Rețete de gătit

Strapatsada: omletă grecească cu feta la micul dejun

Gavril130 views

Micul dejun în vacanță este diferit, cred. Stomacul îți furnică de așteptare pentru ziua, mâncarea are un gust deosebit de bun și poate puțin mai bine dacă o mănânci într-o țară străină. În special ouăle omletă, deoarece fiecare țară pare să aibă propria sa versiune a acestui clasic. Dacă ai avut norocul să fi luat micul dejun în Grecia însorită, atunci s-ar putea să cunoști varianta greacă: strapasada!

Strapatsada: Mic dejun cu senzatie de vara

Roșiile coapte la soare și feta picant sunt folosite aici pentru a oferi ouălor omletă acel ceva. Asezonați ouăle omlete grecești cu niște busuioc uscat sau proaspăt, dacă îl aveți la îndemână. Puțin pătrunjel tocat are un gust excelent și cu strapatsada. Adaugă câteva felii de pâine prăjită crocante și micul dejun de dimineață este perfect.

În mod convenabil, pregătirea unei strapatsada delicioasă durează doar 20 de minute! Dacă ești o persoană matinală nerăbdătoare și cu stomacul mârâit ca mine, această rețetă este perfectă pentru tine. Pasionații de fitness își vor câștiga și banii cu acest mic dejun. La urma urmei, combinăm proteinele cu proteinele aici! Și într-un mod clasic, aromat, delicios.

Acest fel de mâncare, numit și Kagianas, provine inițial din Peloponez, o peninsulă frumoasă din sudul Greciei. Prepararea este simplă: aveți nevoie de roșii suculente, coapte la soare, puțină sare de mare, ulei de măsline, ceapă, usturoi și bineînțeles ouă și feta. Alternativ, puteți folosi și roșii conservate. Mai întâi dați pe răzătoare roșiile într-un castron folosind o răzătoare de bucătărie. Se calesc ceapa si usturoiul intr-o tigaie, se adauga rosiile si se lasa totul sa fiarba cateva minute. Bateți ouăle într-un castron și adăugați-le. Prăjiți bine ouăle și apoi stropiți-vă strapatsada cu feta mărunțită.

Strapatsada

Timp de pregătire 20 minute Min.

Timp total 20 minute Min.

  • 400 g rosii
  • 1 Ceapă
  • 1 catel de usturoi
  • ceva ulei de măsline
  • 1 TL Busuioc uscate
  • 4 Proprietar
  • ceva Sare si piper
  • 150 g Feta
  1. Răziți roșiile cu răzătoarea de bucătărie.
  2. Tăiați ceapa și usturoiul și le căleți pe ambele într-o tigaie. Adăugați roșiile și busuiocul și lăsați totul să fiarbă câteva minute.
  3. Bate ouale intr-un castron, condimenteaza cu sare si piper si adauga. Prăjiți-le câteva minute.
  4. Se presara feta maruntita deasupra si se serveste cu o bucata de paine.