6 alimente „rele” pentru a ajuta la scăderea colesterolului: nutriționiștii recomandă

Corpul uman conține două tipuri de colesterol: LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică) și HDL (lipoproteine ​​de înaltă densitate), scrie EatingWell, confirmate de nutriționistul Jessica Ball.

LDL este adesea denumit colesterol „rău” – se poate acumula în artere precum placa. Între timp, HDL acționează ca un „mai curat”: păstrează și îndepărtează excesul de colesterol și placă din corp, astfel încât sunt numite colesterol „bun”.

În timp ce controlul colesterolului poate fi dificil, o nutriție „sănătoasă” ajută la reducerea acesteia. Cu toate acestea, din cauza informațiilor contradictorii despre nutriție, mulți oameni le este greu să știe ce alimente sunt de fapt sănătoase.

Există chiar și o listă de alimente care sunt considerate „nesănătoase”, dar ajută de fapt la scăderea colesterolului:

Fulgi de ovăz

Ovăzul este un produs cu cereale integrale pe care mulți oameni îl evită din cauza nivelurilor ridicate de carbohidrați. Cu toate acestea, sunt, de asemenea, bogate în fibre. Fibra solubilă din intestin se transformă într -o masă asemănătoare cu gel, încetinește digestia și împiedică creșterea glicemiei.

De asemenea, „păstrează” excesul de particule de grăsime și colesterol, împiedicându -le să se absoarbă. O jumătate de cană de ovăz uscat conține 4 g de fibre și 5 g de proteine.

Uleiuri vegetale

Uleiurile vegetale sunt adesea criticate în rețelele de socializare, dar nu există dovezi științifice că sunt dăunătoare. De exemplu, uleiul de rapiță este asociat cu o sănătate mai bună a inimii și cu LDL mai scăzută.

Conține grăsimi saturate scăzute și bogat în acizi grași polinesaturați, inclusiv acid alfa-linolenic (ALA), care este util pentru reducerea colesterolului. Uleiul de rapseed are un gust neutru, potrivit pentru sosuri, coacere, coacere și tocanire.

Pește gras

Deși mercurul la peștele mare este o preocupare, există mulți pești prietenoși cu sănătate, cu puțin mercur, inclusiv somon, ton, sardine, macrou și păstrăv.

Peștele este bogat în acizi grași de proteine ​​și omega-3, care reduc trigliceridele, încetinesc creșterea plăcii în artere și reduc inflamația.

Fructe

Unii oameni evită fructele din cauza zahărului pe care îl conțin, dar fructele conțin doar natural în loc de zahăr adăugat. Multe fructe, cum ar fi mere, căpșuni și fructe de citrice, conțin pectină – fibre solubile, colesterol util.

Leguminoase

Deși fasolea este bogată în carbohidrați, sunt carbohidrați compoziți bogați în fibre. Fibra solubilă încetinește digestia și rămâne plină mult timp. Toate tipurile de fasole sunt utile: negru, alb, roșu, linte, năut, fasole mung și multe altele.

Leguminoasele din conserve sunt confortabile și ieftine, cel mai important pentru a le spăla înainte de utilizare și pentru a alege opțiuni fără sare suplimentară, dacă este posibil.

Avocado

Avocado sunt bogate în grăsimi, dar sunt grăsimi monounsatizate sănătoase.

Un avocado sănătos conține aproximativ 10 g de fibre care crește HDL și reduce LDL. Studiile arată că înlocuirea avocado cu alimente bogate în grăsimi saturate (unt, brânză, cârnați) reduce riscul de boli cardiovasculare.