7 alimente pentru a ajuta la „creșterea celulelor creierului noi” și salvarea memoriei

Doctorul Shintani, medic și nutriționist la Universitatea Harvard, a identificat 7 alimente pentru „creșterea celulelor creierului noi” și „salva memoria” pe Instagram. Printre ele se numără afine, struguri roșii și semințe de chia.

1. Afine

„Afinele conțin antocianină, care îmbunătățește legătura dintre celulele creierului și menține memoria”, spune dr. Shintani. Antioxidanții fructelor de pădure reduc stresul oxidativ și inflamația. Acești factori sunt asociați cu boala Alzheimer și cu funcția cognitivă legată de vârstă.

2. Struguri roșii

Strugurii roșii sunt bogați în resveratrol. Acest antioxidant reduce inflamația și protejează celulele creierului de stresul oxidativ. Acest proces este asociat cu dezvoltarea tulburărilor cognitive.

3. Ceai verde

Ceaiul verde conține catechine și polifenoli. Acestea protejează celulele creierului de deteriorare și reduc riscul de boli neurodegenerative.

4. Kava

Consumul regulat de cafea reduce riscul de boală Alzheimer și Parkinson. „Cafeaua are proprietăți neuroprotectoare”, notează expertul. Consumul moderat al acestei băuturi fără zahăr adăugat ajută la îmbunătățirea memoriei și la menținerea sănătății creierului.

5. Turmeric

Principala substanță activă a turmericului este curcumina. Studiile arată că îmbunătățește memoria, în special persoanele care sunt amenințate cu funcții cognitive.

6. Semințe de chia, semințe de in și pești grași

Aceste alimente sunt bogate în acizi grași omega-3. „Semințele de chia conțin acid alfa -linolenic, ceea ce reduce inflamația în creier și îmbunătățește legătura celulară”, spune Doctor Shintani. „Ajută la concentrarea și întărirea memoriei.

7. Ciocolată neagră

Ciocolata neagră conține flavonoide, în special epicatechină. Aceste substanțe îmbunătățesc circulația sângelui în creier, promovează creșterea neuronală și consolidează memoria.

Sursa: cursorinfo.co.il