Aceasta este cea mai bună temperatură a cuptorului pentru cartofii coapte – ireceptář.cz

Dacă nu doriți să faceți principalul fel de pregătire, care până la urmă puteți dura ore întregi, nu este nimic mai ușor decât foamea de a aprinde cartofii coapte. Nu este prea mult de făcut, nici măcar nu trebuie să se coajeze. Dar iubitorii de cartofi nu știu adesea cât de importantă este importantă temperatura prinsă în mod corespunzător a cuptorului pentru a trimite cartofi cu o crustă crocantă frumoasă și un interior pufos, delicios.

Consultați rețeta pentru cartofi excelenți la cuptor în acest videoclip YouTube de pe canalul Lady ES:

Temperatura potrivită a cuptorului

Spălați bine cartofii și tăiați în gălbenele. Adăugați ulei de măsline, sare și piper și lipiți în cuptor. Simplu ca o palmă. Dar temperatura cuptorului și lungimea coacerii sunt destul de cheie. Tehnic vorbind, cartofii sunt gata după aproximativ o oră La o temperatură optimă de 200 de grade Celsius. Prin această temperatură, cartofii sunt coapte doar și astfel încât să nu fie arse la suprafață.

Ei bine, se poate spune că ora este lungă. Pe de altă parte, sunteți feliat imediat și adăugați ulei și gust de sare și piper doar defacto doar câteva secunde. În timp ce cartofii se vor coace timp de o oră în cuptor, puteți face între timp o serie de treburi casnice sau puteți trece prin sarcinile cu copiii.

Variantă de pregătire în friteuza

Dar dacă îți este cu adevărat foame, timpul de coacere poate fi scurtat prin pregătirea cartofilor într -o friteuză adâncă cu aer cald. Puteți obține această problemă pentru un bani mici, unele costă doar 700 de coroane. Chiar și aici temperatura nu se schimbă și nu o setează la 200 de grade. Dar fiți conștienți că cojile de cartofi nu vor fi la fel de crocante ca atunci când le pregătiți într -un cuptor clasic, dar rezultatul va fi în continuare gustos.

Cum se servește cartofii la cuptor

Cunoaștem cartofi coapte din restaurante, în mare parte ca un fel de mâncare. Dar cei prăjiți la cuptor timp de 200 de grade timp de o oră pot ridica atașamentul la felul principal și, astfel, să atragă întreaga atenție unul față de celălalt. Doar presărați -le cu brânză sau pufniți puțin unt. Unii le plac cu o lingură de smântână. Iar stomacul se umple perfect atunci când le udezi în MajorA sau în sosul tatar. Pentru a face acest lucru, decorați în partea de sus a cepei de primăvară. Yummy, asta este bunătatea.

Sursă: