Ai rămas de aluat? Scoateți-l din congelator și coaceți o prăjitură perfectă cu marmeladă – iReceptář.cz

Sezonul Crăciunului este deja aici. Era frumos și era destul. Bomboanele au fost mancate sincer, cadourile au fost desfacute, iar sarbatorile au trecut deja. Acum mai ai doar câteva zile să te înțelegi și să începi să trăiești noul an. Dar ce să faci când ți-a rămas aluat Linc. Dar el? Linecké nu se coace în ianuarie. Deci ai două variante. Puteți fie să păstrați aluatul cu adevărat bine odihnit până la Crăciunul viitor, fie puteți face din el acest tort Linz absolut perfect. Este foarte usor, si ai deja aluatul gata. Vedeți cum vă puteți aminti de Crăciun pentru ultima oară cu acest tort.

Puteți găsi rețeta video pentru tortul Line pe canalul YouTube Vářím s Mozek:

Tapetați tortul cu marmeladă

Dacă doriți să faceți această plăcintă chiar dacă nu vă mai rămâne aluat, începeți prin a o face. Pune 250 de grame de făină și 80 de grame de zahăr tos într-un castron mare. Cerneți făina și zahărul într-o bilă și faceți o grămadă, în care faceți o gaură cu degetul sau cu suprafața netedă a unei linguri. Apoi puneți 1 ou în gaură și radeți pe el aproximativ 150 de grame de unt. Procesați totul într-un aluat neted. Lasam aluatul sa se odihneasca la frigider pentru cel putin o ora. Dacă aveți deja aluatul, puteți începe doar de la pasul numărul doi. Pasul numărul doi este să întindeți aluatul într-o foaie, pe care o așezați cu grijă în tava unsă cu unt și făinată pe care o folosiți pentru a coace tortul.

Tăiați excesul de aluat, apoi întindeți-l. Tăiați restul de aluat întins în fâșii cu ajutorul unui cuțit. Dar fâșiile vă vor servi doar mai târziu. Acum puneți-le deoparte pentru un timp și treceți la formare. Pune marmelada ta preferata in ea si intinde-o peste aluat. Odată ce forma s-a umplut suficient cu marmeladă, puneți deasupra fâșiile rulate din aluatul rămas. Folosește aceste benzi pentru a crea grile care vor servi de fapt drept decor pentru tort.

Un suvenir perfect de Crăciun din Linz

Acum ia două pahare. Se sparge oul si se pune albusul intr-un pahar si galbenusul in celalalt. Ungeți tortul cu albuș și coaceți-l în cuptorul încins. Coacem la 175 de grade Celsius pana cand prajitura devine frumos aurie. După ce s-a copt, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin. Apoi doar răsturnați-l din matriță și voilà, ați terminat. Un tort Liner absolut perfect și simplu pe care l-ați făcut din aluat rămas. Pofta buna si un an nou fericit!

Surse: www.apetitonline.cz, www.vareni.cz