Alternative care păcălesc perfect stomacul și îți încântă portofelul – Ireceptář.cz

O opțiune este crema de brânză, cum ar fi Gervais sau Philadelphia. Are un gust puțin mai acut, dar dacă îl amestecați cu puțină cremă, veți obține o consistență moale și cremoasă foarte asemănătoare cu mascarpone. În plus, rețetele dulci pot fi ușor îndulcite.

Video de la Cookrate – Cehia pe mascarpone din două ingrediente Uită -te la YouTube:

Încercați ricotta, smântână și caș

O altă opțiune este ricotta. Este mai puțin grasă și are o structură ușor granulară, dar după amestecare și adăugare de cremă, obțineți o consistență lină. Ricotta este potrivită în special pentru deserturi mai puțin dulci sau mâncăruri sărate.

Crema de smântână are un gust diferit de mascarpone, dar dacă o combinați cu brânză cremă sau brânză de căsuță, veți obține o cremă care va reprezenta mascarpone în multe rețete. Gustul ușor acid poate fi chiar binevenit în unele deserturi.

Curdul amestecat cu cremă sau iaurt gros este un alt mod de a salva și de a nu recunoaște diferența. După amestecarea minuțioasă, va fi neted și gustul său se va apropia. Apoi, tocmai bine, faceți consistența și adăugați puțin zahăr sau vanilie.

Există, de asemenea, o alternativă vegană

„Nu există nici brânză, nici iaurt, dar conține 14 grame de proteine ​​în 100 de grame și nu există sodiu (adică sare), ceea ce îl face un aliment ideal”, spune expertul dietetician și nutriție Joe Leech.

Ca alternativă vegană, crema de nucă de cocos și crema de caju s -au dovedit a fi o cremă. Crema de nucă de cocos biciuită într -o cremă groasă se încadrează în rețete dulci, în timp ce nucile de caju mixte cu puțină apă creează o înlocuire a plantelor universale.

După cum puteți vedea, Mascarpone nu este de neînlocuit și, în funcție de aceste sfaturi, puteți găsi o opțiune mai ieftină și mai accesibilă, care va funcționa la fel de bine.

Sursa: www.youtube.com, www.varecha