„Am făcut -o întotdeauna ca copii, o anumită notă de primăvară” – Ireceptář.cz

Primăvara este aici și asta înseamnă două lucruri. Soarele urcă în cele din urmă, încet, dar sigur, se încălzește, garderoba se întoarce de la paltoane și pulovere la hanoracuri mai ușoare și tricouri. A doua mare schimbare este și dieta. De la vasele calde și saturate începe să se deplaseze la o dietă sezonieră mai ușoară. Și nu este vorba doar despre mesele principale, ci și deserturile. Și pentru întâmpinarea primăverii, acest desert din Finlanda, care a devenit faimos în special în anii 70.

Desert finlandez de la 70 de ani

În primul rând, luați 3 ouă, agitați -le și separați gălbenușurile de ou de albușurile de ou. Ulterior, bateți cele 100 de grame de zahăr de trestie împreună cu blenderul. Amestecul rezultat ar trebui să fie amestecat corespunzător, dar este posibil să nu aibă o consistență de spumă. Apoi luați jumătate din păstăi de vanilie și împărțiți -o. Îndepărtați toate semințele. Apoi puneți podul într -un vas și adăugați 500 de mililitri de cremă. Apoi încălziți crema până la punctul de fierbere.

În timp ce crema este gătită, luați 3 portocale sângeroase și strângeți sucul direct în cremă cu cremă. Nu aruncați coaja de portocală, ci o faceți. Adăugați -l din nou la cremă. Când crema este fierbinte, descărcați -o din flacără. Luați ouăle biciuite și adăugați un amestec de cremă fierbinte pe linguri. Apoi strecurați amestecul, lăsați -l timp de 10 minute și îndepărtați în sfârșit spuma de suprafață.

Un desert perfect de primăvară

Odată ce amestecul s -a odihnit, transferați -l în bolurile de fir. Întregul amestec ar trebui să facă la 6 boluri sau 6 porții. Puneți -le într -o baie de apă și, între timp, preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Așezați bolurile în cuptor și coaceți -le aproximativ o oră. Și aproape că ai terminat. Tot ce trebuie să faceți este să îndepărtați bolurile, să lăsați să vă răciți la temperatura camerei și să puneți la frigider cel puțin 4 ore înainte de servire. Apoi tăiați mai multe portocale sângeroase în gălbenele și le puneți ca un decor în vârful desertului. Poftă bună!

Surse: www.apetitotonline.cz