Am umplut ardeii cu ceva la care nu te-ai gândi niciodată – prânzul a fost fenomenal – iReceptář.cz

Pregătirea de bază

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Împărțiți trei ardei verzi, scobiți interiorul și puneți-i pe o tavă de copt sau o tavă de copt cu partea tăiată în sus – veți umple ardeii până la urmă.

Ardei umpluti cu porumb. Urmăriți un videoclip YouTube de pe canalul CookCook

Puneți în amestecul de pui

Se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie mare la foc mediu, va recomandam uleiul de masline, care este de multe ori mai scump decat uleiul de floarea soarelui, dar calitatea, prieteni! Adăugați treptat ingredientele, începând cu 1 bucată de ceapă tocată și prăjiți timp de 2-3 minute până devine translucid.

Urmează 2 capete de usturoi tocate sau tocate mărunt și ingredientul principal din carne sub formă de aproximativ 400 de grame de piept de pui tăiat bucăți. În ceea ce privește condimentele, puneți niște chili în tigaie – cei cărora nu le place picantul îl pot lăsa deoparte – chimen și, bineînțeles, sare și piper. Gătiți amestecul, amestecând din când în când, până când bucățile de pui sunt gătite, ceea ce ar trebui să dureze 5 până la 7 minute.

Aproape gata

Ne apropiem de finală. Acum tot ce trebuie să faceți este să turnați aproximativ 1 cană de orez în tigaie. Nu, nu-l găti în avans, nu e nevoie, cuptorul, care este deja frumos preîncălzit, se va ocupa de etapa finală. Cine o are, stropeste cam 2 lingurite de coriandru proaspat si suc de lamaie.

Amesteca totul aproximativ 2 minute si poti umple jumatatile de ardei preparate pe o tava sau un bol. Până la margine! Amestecul se coace în cuptor și dacă le umpleți prea puțin, rezultatul va arăta puțin slab și nu doriți asta.

Acoperiți ardeii cu apă, atingeți folie și acoperiți tava cu ea. Ardeii umpluți se lasă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. La final se presara branza rasa si se dau putin timp la cuptor pentru ca branza sa fie copta frumos. Cand branza este topita, gata si pune-o pe masa. Nu este exclus să decorezi cu o praf de smântână, dar funcționează și iaurtul alb.

Sfaturi pentru depozitare

Acest fel de mâncare se va păstra la frigider 3-4 zile. Vă recomandăm să păstrați într-un recipient cu capac.

Un mare avantaj, de exemplu, mamicile care lucreaza il vor aprecia si anume ca ardeii umpluti pot fi congelati.

Menționăm în rețetă ardeii verzi, dar nu e nicio problemă să-i înlocuiești cu galbeni sau roșii, de obicei nu vei recunoaște diferența de gust.