Amestecul de pui cu crochete aurii – iReceptář.cz

Ți-ar plăcea pui cu ciuperci și crochete?

Cine ar fi crezut că una dintre greutățile majore ale maturității ar fi să vină cu un meniu zilnic. Ce să gătesc? De exemplu, încercați amestecul de pui pe ciuperci cu crochete. Probabil că nu vă răsfățați foarte des cu acest fel de mâncare, așa că este un prânz minunat de duminică!

Crochetele în sine sunt mai festive, deoarece necesită ceva timp în plus pentru pregătire. Poți învăța cum să faci cartofi și crochete extra crocante din această postare de pe canalul de YouTube Starej Fotr. Autoarea promite o experiență gourmet de neuitat și vei vedea cum să o faci!

Ce ingrediente vei avea nevoie?

Acum știi totul important despre crochete. Dacă ați omis lista de ingrediente, atunci să știți că pentru un kilogram de cartofi veți avea nevoie de 50 g de unt, 4 gălbenușuri, 2 linguri de arpagic tocat și 60 g de pesmet.

Amestecul de pui cu ciuperci este un prânz excelent de toamnă, deoarece este convenabil să folosiți ciuperci colectate. Cu siguranță poți folosi uscată în alte perioade ale anului, dar proaspăt este, desigur, un plus uriaș. Este pur și simplu o bucurie când poți nu numai să aduci ceva înapoi dintr-o plimbare prin pădure, dar și să-l gătești imediat.

Din nefericire, bedleys nu sunt prea potrivite pentru aceste scopuri, se poate folosi și václavky, dar sunt mai cărnoase și, prin urmare, trebuie să fie fierte mai mult timp. Prin urmare, este mai bine să păstrați Wenceslaus în tocană de ciuperci. Cu toate acestea, ciupercile porcini sau alte ciuperci care sunt folosite în bucătăria asiatică sunt excelente. Aici, pe timp de iarnă, poți strânge, de exemplu, urechea lui Iuda, care se încadrează de minune și în această rețetă.

Pentru amestecul de pui, veți avea nevoie de 4 bucăți de fileuri de pulpă de pui, o ceapă mare, ardei capia, aproximativ 4 căței de usturoi, o cană de supă de pui, o jumătate de litru de vin alb și o lingură de zahăr după gust. Pentru ca amestecul să se îngroașe frumos nu trebuie să lipsească o lingură de Solamyl sau altă făină amidonată, pentru asezonare trebuie să aveți la îndemână sare, piper, o lingură de susan și sos de soia. Este nevoie de puțin ulei la alegere pentru a prăji legumele.

Prepararea amestecului de pui cu legume este rapidă și ușoară.

Spălați, curățați și tăiați totul în prealabil pentru a ușura munca. Într-o oală sau o tigaie înaltă, prăjiți ceapa și ardeiul mărunțit, adăugați puiul tăiat fâșii, iar la final usturoiul. Prăjiți totul. Scopul este ca legumele să se înmoaie puțin și carnea să tragă.

Apoi adăugați în amestec bulion și vin alb, adăugați o mână sau două de ciuperci tocate. Reduceți focul la minim, acoperiți cu un capac și lăsați să fiarbă aproximativ 20 de minute. Adăugați zahăr și semințele de susan. Amestecați făina de amidon în puțină apă rece și turnați-o în amestec.

Se amesteca totul bine, se lasa putin sa fiarba si se condimenteaza cu putin sos de soia mai intai, apoi adaugand sare si piper. Sosul de soia tinde să fie sărat în moduri diferite, așa că cel mai bine este să îl folosiți mai întâi și apoi să adăugați sare sau piper după gust.

Acest amestec de pui este o variație a mâncărurilor asiatice, așa că orezul sau tăițeii merg bine cu el.

Surse: nejrecept.cz, khinskitchen.com