Bunicile noastre știau deja că aceasta este cea mai sănătoasă cultură din întreaga grădină. Nu juca nas peste ea! – Ireceptář.cz
Varza este una dintre cele mai hrănitoare și mai sănătoase legume care pot fi cultivate în grădină. Bunicile noastre au folosit -o într -o bucătărie mare, dar gospodinele de astăzi nu pot de multe ori să funcționeze cu ea. Și este o rușine! Varza nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă și hrănitoare.
Varza conține o cantitate mare de vitamina K, care promovează sănătatea oaselor și coagularea corectă a sângelui. De asemenea, este bogat în vitaminele A și C care consolidează sistemul imunitar și contribuie la pielea sănătoasă. Datorită conținutului ridicat de fibre, promovează digestia și, astfel, ajută la menținerea intestinelor sănătoase.
Video de la Infouprawa cu sfaturi despre cum să procesezi varza, vezi YouTube:
Sursa: YouTube
Varza are o mulțime de beneficii pentru sănătate
„Varza este bogată în vitamina K, ceea ce este important pentru sănătatea creierului și producția de celule cerebrale. Vitamina K este asociată și cu îmbunătățirea memoriei și a funcțiilor cognitive”, spune un site web axat pe un stil de viață sănătos.
În plus față de vitaminele de bază, varza conține, de asemenea, antioxidanți puternici, cum ar fi flavonoide și carotenoizi care protejează celulele de deteriorare și pot reduce riscul de boli cronice. Consumul de varză va sprijini sănătatea inimii, va ajuta la reglarea nivelului de colesterol și va completa minerale importante, cum ar fi calciu, magneziu și potasiu.
Îl puteți consuma sub diferite forme
Varza poate fi consumată sub diverse forme – crudă în salate, gătite în supe, prăjite într -o tigaie sau coapte la cuptor. Există, de asemenea, mai multe tipuri de legume, cum ar fi cret, toscan sau roșu, toate având proprietăți nutriționale excelente, așa că trebuie doar să o alegeți pe cea pe care o veți gusta cel mai mult.
Datorită conținutului scăzut de calorii și a valorii nutritive ridicate, varza nu ar trebui să lipsească în nicio dietă. Dacă ați trecut cu vederea până acum, este timpul să -i oferiți o șansă.
Sursa: www.youtube.com, www.mayoclinichealthystem.org, www.denik.cz, www.tudogostos.com.br