Ce este sănătos și sățios pentru copii să aducă la școală: sfaturi de la nutriționiști

Neavând timp sau idei pentru a face gustări, părinții aleg, de obicei, cea mai rapidă soluție – dau bani de buzunar și libertatea de alegere școlarului de a alege cum să-și potolească foamea.

Nutriționiștii spun că părinții, în primul rând, ar trebui să-și ajute copilul să înțeleagă ce produse să aleagă și să sfătuiască de unde să înceapă.

A mânca este un lucru, dar este mai important să fii conștient de ceea ce mâncăm și de ce.

Trebuie să transmitem această conștientizare urmașilor noștri, pentru a-i învăța să aibă grijă de sănătatea lor cu ajutorul alimentelor.

Cutia de gustări conține alimente bogate în proteine ​​și fibre

Atunci când planificați conținutul cutiei de gustări, ar trebui să țineți cont de tendințele generale care se aplică nu numai copiilor, ci și părinților lor.

Potrivit experților, alimentele bogate în fibre și proteinele lipsesc de obicei în dietele moderne.

Alimentele îmbogățite cu acești nutrienți ar trebui alese în primul rând pentru gustări.

Cutii cu gustări ABC: să ne asigurăm că copilul găsește în ele o sursă de fibre: legume sau fructe mai dulci.

Copiii sunt adesea reticenți în a mânca carne, pește sau ouă, așa că organismul lor nu are proteinele necesare pentru a susține funcțiile multor organe.

Când ne gândim la conținutul cutiei de gustări, să nu uităm de produsele care oferă o doză suplimentară de proteine: bucăți de chifteluțe, bețișoare de brânză, brânză uscată, iaurt, care trebuie consumate în prima jumătate a zilei în sezonul cald, sau chiar clătite gata făcute cu brânză de vaci.

Este necesar să se evalueze activitatea fizică a copilului

Atunci când alegeți conținutul cutiei cu gustări, trebuie acordată atenție nevoilor individuale ale copilului și evaluării activității sale fizice: câtă energie este necesară cluburile pe care le frecventează, antrenamente sau alte activități.

Daca copilul isi petrece cea mai mare parte a zilei la scoala si stim ca dupa scoala il asteapta inotul sau antrenamentele de fotbal, nu ar trebui sa incarcam copilul cu o cantitate mare de carbohidrati absorbiti rapid.

Mai ales dacă copilul mănâncă prânzul la școală.

Să formăm cutia de gustări din astfel de produse care ar oferi sațietate, dar nu necesită un proces lung de digestie, deoarece aceasta poate provoca somnolență.

Sa mai adaugam fructe, fructe de padure, morcovi tocati.

Aceste produse pot fi consumate și după antrenament pentru a reface rezervele de energie.

Dacă un copil petrece mult timp în timpul zilei stând și angajându-se într-o activitate mentală intensă, corpul lui nu ar trebui să fie împovărat nici cu carbohidrați cu absorbție rapidă sau cu produse cu indice glicemic ridicat.

Astfel de produse vor furniza energie aici și acum, dar nu vor ajuta la menținerea nivelului de energie necesar pentru o perioadă mai lungă de timp.

Într-o astfel de cutie de gustări, carbohidrații trebuie combinați cu surse de grăsimi sau proteine.

Pesmeturile, biscuiții fără adaos de zahăr sunt perfecte atunci când sunt combinate cu nuci sau cu cremă naturală de nuci.

Să mai adăugăm și un măr, pară sau morcov: poți aplica aceeași cremă sau pastă de nuci pe ele și să bei o gustare.

Pentru varietate, puteți adăuga câteva bucăți de brânză sau altă sursă de proteine.

În acest fel, vom reduce cantitatea de carbohidrați cu absorbție rapidă din cutia de prânz, dar vom îmbogăți dieta cu alimente care conțin mai multe proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Învață cu copilul tău

Nutriționiștii recunosc că nu este întotdeauna posibil să oferi unui copil produse sănătoase, mai ales când este obișnuit cu alte alegeri.

Cu toate acestea, este posibil să ieșim din situație și să introducem posibile alternative mai sănătoase la alimentele obișnuite.

Dacă un copil își dorește un sandviș, părinții îi pot oferi o versiune mai sănătoasă a unui sandviș obișnuit.

Putem folosi pasta naturala de rosii, bucati de curcan, sunca fiarta, felii de rosii, iar in loc de maioneza sau ketchup putem folosi o tartina mai slaba.

Acasă, puteți face o pizza cu carne mai slabă și mai multe chipsuri cu aromă de legume sau piper coapte la cuptor.

Și înlocuirea laptelui îndulcit cumpărat din magazin cu o versiune mai sănătoasă este extrem de ușoară.

Se toarnă laptele obișnuit peste fulgi de porumb, se ține 5-10 minute și se strecoară.

Gata, îi poți oferi copilului tău lapte congelat cu aromă de porumb.

Experții recomandă implicarea copiilor în producția de gustări – acest lucru va oferi cunoștințe despre motivul pentru care familia alege astfel de produse și care sunt beneficiile acestora pentru organismul în creștere.

Este ușor să pregătiți acasă conținutul cutiei cu gustări

Nutriționiștii spun că un copil ar trebui să găsească atât gustări sărate, cât și dulci în cutia lui.

Se pot prepara rapid acasa din produse mai sanatoase care se gasesc usor in toate magazinele.

În plus, pregătirea unor astfel de gustări nu necesită mult timp pentru adulți și oferă copiilor multă bucurie.

O gustare mai sărată – rulouri cu somon

Veți avea nevoie de:

3 tortilla mici din grau integral,

150 g brânză de vaci tartinabilă cu conținut scăzut de grăsimi,

150 g de somon afumat la rece (dar și bucățile de curcan vor funcționa bine),

câteva frunze de salată iceberg,

2 castraveti mici, un praf de marar.

Mod de preparare:

Ungeți sare pe fiecare tortilla și stropiți cu mărar.

Așezați frunzele de salată iceberg, deasupra puneți bucățile de somon.

Rulați tortilla și înfășurați-le în folie alimentară și lăsați-le la frigider pentru 1 oră.

Înainte de a pune tortilla în cutia de gustări, tăiați-le felii.

O gustare mai dulce sunt batoanele de ovăz

Veți avea nevoie de:

165 g curmale mari, moi,

60 ml sirop de arțar (sau miere),

100 g migdale,

60 g de merisoare uscate,

60 g unt de nuci,

135 g de fulgi de ovăz din cereale integrale, un praf de sare.

Mod de preparare:

Se toarnă ovăzul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se întinde uniform, se prăjește la cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute (sau până se rumenesc ușor).

Scoateți sâmburele din curmale, puneți-le într-un robot de bucătărie, adăugați sirop de arțar și măcinați-le într-un piure.

Încinge untul de nuci la cuptorul cu microunde sau într-o cratiță mică până se înmoaie.

Într-un castron separat, amestecați ovăzul prăjit, ușor răcit, cu toate celelalte ingrediente și turnați amestecul rezultat într-un vas tapetat cu hârtie de copt sau folie alimentară pentru a fi mai ușor de îndepărtat.

Aplatizați masa batonului cu mare grijă și aplatizați-o cu o lingură sau o spatulă.

Apoi pune-l la frigider pentru 20 de minute.

După ce ați scos, tăiați în batoane de dimensiunea dorită și puneți într-o cutie de gustări.

Păstrați batoanele rămase uscate sau la frigider.

După ce ai pus rulouri și batoane în cutia de gustări, poți adăuga și semințe de dovleac sau de floarea soarelui, care vor îmbogăți corpul copilului cu fier și zinc, foarte necesare pentru un organism în creștere.