Ce fructe ar trebui să mâncăm pe stomacul gol pentru a controla glicemia? – iReceptář.cz

Nici fructele nu sunt doar pline de zahăr

Dacă sunteți interesat de compoziția alimentelor, scăderea în greutate sau poate sănătatea sau biologia, s-ar putea să fii și tu complet bombardat cu informații despre ce alimente să mănânci când, ce alimente să nu mănânci deloc, ce face zahărul organismului și ce efectuează fibra organismului, datorită algoritmului de pe rețelele de socializare. De asemenea, puteți întâlni adesea afirmația că consumul de alimente dulci dimineața este un act rău și altele asemenea.

Dar nu toate alimentele sunt la fel, iar dacă nu înghiți zahăr pudră sau cristale libere cu lingura, întotdeauna există altceva în fiecare aliment specific, chiar dacă acesta conține și zahăr. În cazul fructelor dulci, este și fibrele care au mult de-a face cu modul în care zahărul din fructe vă afectează nivelul de zahăr din sânge.

Această postare de pe canalul YouTube Știu ce mănânc și beau vă va spune și totul despre zaharuri.

Nivelurile ridicate de zahăr sunt de interes nu numai pentru diabetici

Monitorizarea nivelului de zahăr este necesară pentru toți cei care suferă de diabet și al căror organism nu are aceleași capacități de reglare ca un organism sănătos. Nivelurile de glucoză la persoanele sănătoase pot fi importante pentru a preveni foamea și pofta de dulce. Glucoza joacă, de asemenea, un rol în procesele metabolice și în depozitarea grăsimilor, de aceea este importantă și pentru cei care doresc să slăbească. Fluctuațiile nivelului de glucoză afectează starea de spirit, dar și memoria și atenția.

Așadar, care este cel mai bun moment pentru a alege și ce fruct este potrivit și pentru micul dejun dimineața pe stomacul gol? Ar trebui să fie un fruct cu un conținut ridicat de fibre. Acesta este cel care încetinește absorbția zahărului. În plus, antioxidanții și polifenolii, pe care acest fruct ar trebui să îi conțină în mod ideal, îmbunătățesc și sensibilitatea la insulină. Deci, per total, ar trebui să fie un fruct cu un indice glicemic scăzut, care ne ajută să identificăm alimentele care afectează doar puțin nivelul zahărului din sânge. Un măr verde este un astfel de fruct.

De ce merele verzi sunt mai bune decât alte fructe?

De ce nu roșu, întrebi? Diferențele dintre merele verzi și cele roșii nu sunt mari. Dar se crede că merele roșii sunt mai dulci și pot promova apetitul. Totuși, acestea sunt soiuri mai acide, sau mere mai puțin coapte, care cu siguranță pot fi descrise ca fiind mai potrivite decât roșii.

Merele au, în general, un indice glicemic între 28 și 44 de puncte, ceea ce reprezintă un interval destul de mare, dar reflectă maturitatea și tipul merelor. În plus, avantajul merelor este disponibilitatea și prețul acestora.

Doar unele fructe de sezon au un indice glicemic semnificativ mai mic decât merele. Acestea sunt, de exemplu, căpșuni proaspete, zmeură, cireșe sau agrișe.

Surse: toneop.com, momjunction.com, webmd.com