Ceapa va rămâne proaspătă „șase luni” când o depozitați în zona neașteptată a casei dvs.
Ceapa este o parte integrantă a bucătăriei cehe și a multor rețete. Dacă doriți să rămână proaspăt mult timp, păstrați -l aici. Poate părea ciudat, dar funcționează. Uite.
Fiecare mâncare este diferită, ceea ce înseamnă că există un loc special pentru fiecare din bucătărie. Există condiții diferite pentru diverse alimente în care trebuie depozitate. Unii ar trebui să fie în cel mai rece loc posibil, altele nu trebuie să fie la soare, unele, în special ierburi, beneficiile soarelui. Dar ce zici de astfel de ceapă? Unde este locul ei? S -ar putea să fii surprins, dar dacă vrei să dureze mult, este ideal să -l păstrezi în acest loc.
Videoclipul YouTube, unde este cel mai bine să stocați ceapa, poate fi găsit pe canalul Mashed:
Sursa: YouTube
Unde să nu stochezi ceapa
În primul rând, este important să știți unde să nu stocați ceapa. Cu siguranță, cu orice preț, nu -l depozitați lângă cartofi și într -un loc cald, însorit sau umed. Dacă depozitați ceapa într -un loc cald care afectează radiațiile solare, vor fi mingile mirositoare de mucegai și urâte pentru evacuare. Același lucru se întâmplă și când pui ceapa într -un loc prea umed. Lumina și umiditatea duc la matrițe și încolțire. În ceea ce privește iarna, poate rezista la –20 grade Celsius.
Dar de ce nu ar trebui să depozitați ceapa lângă cartofi? Este chimie. Cartofii produc etilenă. Acest gaz nu este toxic pentru oameni, ci are un dezavantaj mare. Se grăbește procesul de maturare a cartofilor. Deci, atunci când cartoful se găsește în apropierea legumelor sensibile la etilenă, chimia face ca cartoful să germineze. Și ghiciți ce legume sunt într -adevăr foarte sensibile la etilenă? Da, nu, este ceapă.
Unde să depozitați ceapa
Deci, care este locul ideal pentru depozitarea cepei? Îl poți aminti de trei factori de bază: rece, uscat și întuneric. Dacă doriți ca ceapa să dureze mult timp, este ideal să o depozitați la 0 grade. Este important pentru ea să aleagă un loc uscat în care soarele nu ajunge și unde există suficientă circulație a aerului. Prin urmare, este cea mai bună opțiune de a o pune în gunoi sau de cutie și de a o plasa în garaj sau în pivniță. Acolo va avea tot ce are nevoie pentru a rămâne proaspăt timp de 6 luni.
Surse: www.bonappetit.com, www.chalupari-zahradkari.cz