Cele mai bune 4 moduri de a găti ouăle la perfecțiune: 4 trucuri de bucătar

Bucătarul celebru Sally Abe îți împărtășește secretele pentru a face ouăle perfecte care te vor încânta pe tine și familia ta.

Omletă

Gătitul ouălor omletă poate fi dificil, dar cu sfaturi potrivite, poate deveni o briză.

Cel mai bine este să folosiți ouăle direct din frigider. Pune-le într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de proteine.

Fierbeți o oală mare cu apă (cu cât mai adânc, cu atât mai bine). Adăugați un strop de oțet pentru a ajuta albușurile să se lipească.

Faceți un vârtej în apă cu un tel și puneți cu grijă oul în mijloc.

Gatiti-l timp de trei minute, apoi scoateti-l din apa cu o lingura cu fanta si asezati-l pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de umiditate.

Ouă prăjite

Ouăle prăjite sunt un mic dejun clasic. Folosește o tigaie antiaderentă pentru a le prăji.

Încinge puțin ulei sau unt la foc mediu.

Spargeți ouăle cu grijă în tigaie și gătiți două-trei minute până când albușurile sunt fierte.

Scoateți ouăle cu o spatulă și asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat.

Kiaušinienė

Pentru omletă mătăsoasă, spargeți două ouă de persoană într-un castron și bateți până la omogenizare. Asezonați cu sare și piper.

Se încălzește o cantitate mică de unt, apoi se adaugă ouăle. Se amestecă ușor cu o spatulă și se lasă 10-15 secunde pentru a începe să se întărească.

Continuați să amestecați cu grijă până când ajunge la fierbere. Luați ouăle de pe foc când sunt gata pe trei sferturi, deoarece vor continua să se gătească chiar și după ce le veți scoate de pe aragaz.

Ouă fierte

Fierbe apa intr-o oala pentru a face ouale perfect fierte.

Puneți ouăle cu grijă pe o lingură, aruncați-le în apă și reduceți temperatura la mediu.

Pentru ouăle fierte moi, fierbeți-le exact șase minute. Puneți ouăle într-un castron cu apă cu gheață pentru câteva minute. Acest lucru le va face mai ușor de curățat.

Ouăle sunt un ingredient versatil care poate fi folosit în multe feluri de mâncare.

Alegând metodele de gătit potrivite, vă puteți bucura de ouă excelente în orice moment al zilei.