Datorită emulsiei de pește, va avea aroma și puterea sa inconfundabilă – ireceptář.cz

„Când spun Lovage, mă gândesc la sărbătorile bunicii mele. Avea o grădină cu ierburi la casă și se pregătea pentru ierburi proaspete când pregătea prânzul. Limba”, își amintește cititorul Jana din Neratovice. Anul acesta a cumpărat planta în acest an într -o oală și, urmând exemplul bunicii sale, vrea să o crească și să se adauge la mese …

Autorul videoclipului Echalupářka vă va arăta cum să creșteți Lovage Medical. Mai multe pe canal

Gumă medievală

Deși Libcek arată ca o plantă cehă, are originea în Persia, care este teritoriul de astăzi al Iranului. Ierbul s -a răspândit treptat în Europa și a devenit unul dintre pilonii importanți ai medicinei antice. „Libicek a fost folosit ca prim ajutor în problemele de flatulență și digestiv”, spune istoricul, spunând că grecii antici au mestecat planta ca gumă de mestecat. Începând cu Evul Mediu, bucătăria cehă a fost folosită ca aromă de supe, salate, dar și mese în care linte, cartofi, mazăre sau fasole jucate în primul rând …

Aromă

În zilele noastre, Lovage este utilizat și în amestecuri cu legume, carne sau pește cu aburi. Dacă adăugați planta la spread, pate, marinade sau măcinare sau carne la grătar, nu veți trece niciodată cu vederea. Tulpina verde oferă mâncarea pentru o aromatitate mai mare și plăcerea gustului. Când mâncarea este vărsată de dragoste, fiți foarte atenți. Ierbul este foarte pronunțat și ar putea apoi să înece gustul natural al mâncării. Prin urmare, amintiți -vă că, în acest caz, se aplică vechii cunoscuți. „Mai puțin este mai mult”, spune bucătarul.

Îngrăşământ

Dacă crești singur Lovaček, nu uita să fertilizezi suficientă plantă. În prezent, îngrășământul extractelor de pește, care vor oferi plantelor tinere nutrienți, dar și multe alte minerale importante, cum ar fi azot, fosfor și multe altele. Acest „pachet de pește” va susține planta de creștere, iar bucătarii pretind chiar că îmbunătățesc gustul și mirosul de dragoste proaspătă.

Versiunea de acasă

Vrei să -ți faci propriul îngrășământ de pește? Cum se face: puneți rămășițele de pește în găleată (cap, aripioare, oase). Relaxați recipientul și lăsați conținutul timp de 2-3 săptămâni (se amestecă ocazional). Îndepărtați lichidul de pește rezultat și amestecați -l cu apă într -un raport de 1:10 înainte de fertilizare. Udarea vă va oferi verdeaței sursa de nutrienți potriviți. Și acest lucru va afecta calitatea dragostei.

Surse:,