Depozitați -le într -o pungă de plastic cu un prosop de hârtie, durează mai mult mai mult – Ireceptář.cz
Odată cu apariția primăverii, așteptăm cu nerăbdare prima recoltă de salate de frunze. Adesea câștigă o competiție imaginară pentru cele mai timpurii legume pe care ne va oferi grădina. Dar păstrarea frunzelor sale proaspete și crocante mai mult de primele ore după sfaturile sale, dar pare o sarcină imposibilă. Dacă nu …
Fie că este vorba de o salată din grădină, fie de cea pe care am adus -o din magazin, știm că în curând va începe să se estompeze în fața ochilor noștri. Pierderea frunzelor de tensiune, ofilită, nimeni nu va dori să pregătească o delicatesă sănătoasă. Din fericire, există un truc foarte ușor cu care veți obține o extindere aproape miraculoasă a prospețimii salatei.
Păstrați salata mai mult cu manualul conform videoclipului de pe YouTube în Jamie Oliver Channel:
Sursa: YouTube
Pungă de pungă și hârtie
Veți avea nevoie doar de o pungă de plastic sau un alt recipient de plastic și un prosop de hârtie pentru a menține corect salata de frunze. Odată ce aduci acasă o salată despre care știi că nu va fi consumată în aceeași zi, ai grijă de ea cu cea mai mare grijă. Chiar plătește, pentru că nu aruncați bani inutil sau nu veți pierde rezultatul efortului dvs. de grădinărit.
Spălați bine salată
Va fi bine să separați frunzele de salată și este important să le spălați pentru a scăpa atât de impurități, cât și de reziduuri după tratamentul chimic. Merge bine cu apă rece, de preferință care curge. Dar cine dorește să economisească mai multă apă poate spăla și salata într -un bol. Cu toate acestea, se recomandă înlocuirea apei cel puțin o dată.
Uscat și economisiți
Odată ce salata este curată, uscați -o. Dacă aveți un centrifugal, va fi un bonus mare, dar, dacă nu, pânza fină va fi suficientă pentru a plasa frunzele, acoperirea și uscarea ușoară. Apoi vine depozitarea pentru o odihnă temporară în frigider. Puneți o cârpă de hârtie pe partea de jos a containerului și întindeți salata pe ea. Continuați întotdeauna în straturi, alternând prosoape de hârtie și salată în sine. Ideea este că pânzele absorb umiditatea care altfel ar putea cauza probleme pe frunze.
Lăsați aerul să curgă
Apoi închideți geanta sau recipientul, dar va fi bine dacă poate circula ușor aerul. Așadar, nu le permiteți complet, lăsați un ușor decalaj. Acest lucru va facilita, de asemenea, evaporarea excesului de apă. Dacă aveți nevoie să mențineți salata mai lungă, înlocuiți cârpele de hârtie în mod regulat. Veți vedea că această metodă va avea succes.
Pentru alte legume
Aceeași procedură pentru cea mai lungă depozitare în stare bună se aplică și pentru alte legume cu frunze, cum ar fi spanacul, arugula sau varza. De asemenea, găsim un conținut ridicat de apă, așa că vom continua așa cum este descris în paragrafele anterioare. Dar ce zici de alte legume? Știți că roșiile nu aparțin frigiderului? Frigul îi va scuti de consistența potrivită. Temperatura camerei va fi mult mai bună pentru ei.
Expiră castraveții, lăsați ceapa să se ventileze
Pe de altă parte, castraveții vor fi mai buni într -un mediu rece, dar trebuie să le scoatem din ambalajul din plastic, dacă îl au sau nu îi lăsăm în geantă. Durează mult mai bine fie într -un recipient deschis, fie înfășurat în hârtie. Poate că cei mai mulți dintre noi menținem cartofii corect – de preferință într -un mediu mai rece într -un loc mai întunecat, dar cu siguranță nu la frigider, unde răul amidonului care sunt conținut în ele s -ar termina. Ceapa și usturoiul vor avea nevoie de spații uscate și bine ventilate, cu siguranță trebuie să evităm depozitarea lor în pungi de plastic sau containere. Cum păstrați legumele de bază? Ești clar în acest sens sau te -ai aruncat vreodată?
Surse: CosmoAppliances.com, www.thekitchn.com, www.realsimple.com