Din cojile de cartofi veți pregăti mâncare perfectă – ireceptář.cz

Ce națiune, o altă morală. De exemplu, americanii pot bate după piei de cartofi, traduse „coaja de cartofi”, în timp ce în țara noastră scăpăm de de obicei de ei. În bucătăria din țara noastră, există cartofi prăjiți sau fierți cu o coajă, tăiate la mijloc cu puțină cremă. În restaurante este în meniu ca o farfurie.

3 moduri de a pregăti coji de cartofi excelenți (piei) aici, în videoclipul YouTube:

Coaja de cartofi după America

Să aruncăm o privire asupra modului în care „Yanks” de coaja de cartofi fac mâncare perfectă. Într -adevăr, le -am avut de câteva ori în restaurantul TGI Friday din Praga și Dublin, în meniu le menționează ca „cartofi încărcați” (cartofi încărcați). Pentru mine este subestimat delicios.

Fără prăjire în ulei

Avantajul este că rețeta pe care o vom introduce astăzi nu necesită prăjire. Doar coaceți până la o temperatură mai ridicată, rezultatul va fi frumos crocant. Dar amintiți -vă că cu cât cartoful este mai mare, cu atât timpul de coacere este mai lung. Hai să o facem.

Cum se pregătește cojile de cartofi umplute cu slănină

Luați aproximativ 6 cartofi cu dimensiuni medii, spălați -i, spălați și mai bine cu o perie. Faceți fiecare cartof cu o furculiță cu o furculiță. Răspândiți uleiul de măsline și glisați într -un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius. Ar trebui să fie pregătiți pentru copil. Dacă bucătăria dvs. se mândrește cu microunde ultra -modern, puteți coace cartofi în el, este mai rapid.

Tăiați cartofii coapte cu o jumătate și scobiți. Forma finală ar trebui să arate ca un strat subțire de cartofi care rămâne pe piele. Nu că poți să arunci scobitul din interior! Este o bază excelentă pentru piureul de cartofi sau piure de cartofi. Și cuiva îi place doar să le pună cu lapte.

În timp ce mai aveți cartofi în cuptor, începeți să pregătiți umplutura. Aruncați slănina feliată pe pelvis, prăjiți la foc mic timp de 10 până la 15 minute, dacă o puteți face mai repede, bine. Ideea este că slănina este crocantă. Este recomandabil să aveți picături de slănină prăjită pe prosoape de hârtie absorbante. Dar cineva nu o face și nu se plânge.

Returnați „canelurile” cartofului într -o tigaie de copt, puteți folosi și grătarul. Presărați interiorul cu piper proaspăt măcinat, brânză cheddar și slănină prăjită. Înapoi cu el în cuptor. Grătați aproximativ 2 minute până când brânza čedar se înmoaie.

Smetana și ceapa deasupra

Puneți puțină smântână deasupra și presărați cu ceapă. Terminat, poți servi.

Ai un gust!

Sursa: www.simplecipes.com