După ce VMVT a verificat grădinița din districtul Šilute, produsele care trebuiau folosite pentru mesele copiilor lipsesc

După ce au inspectat dressingul personalului din bucătărie, printre obiectele personale din dulap, inspectorii Ministerului Afacerilor Interne și Comunicațiilor au găsit șapte ouă de găină – aspectul și etichetarea acestora se potriveau cu celelalte ouă care se aflau în frigiderul bucătăriei grădiniței. .

Potrivit explicației lucrătorului din bucătărie, ouăle găsite printre articole au fost „împrumutate” pentru uz personal.

În timpul controlului, s-au constatat mai multe încălcări: trasabilitatea în etapele de preparare a alimentelor nu a fost asigurată, de exemplu, nu s-au fixat datele congelate ale produselor din carne, condițiile de păstrare a alimentelor și temperaturile nu au fost controlate în depozitul de produse.

Printre alte încălcări, s-a constatat că la pachetele alimentare deja folosite au fost adăugate resturi de alte alimente, precum: în timpul controlului s-a găsit carne de porc congelată, care a fost ambalată într-o pungă rămasă de la pâine și au fost transferate resturi de cereale vrac. în resturi de paste, pungi uzate.

În plus, s-a consemnat că lichidele dezinfectante au fost transferate în ambalajele altor producători, eventual pentru a economisi bani, ceea ce este interzis, iar dezinfectarea inventarului de producție nu s-a ocupat deloc – deși acestea sunt cerințe obligatorii pentru asigurarea siguranței alimentelor. .

Subprodusele de origine animală care nu mai sunt potrivite pentru consum nu au fost exportate în mod regulat – s-a constatat că au fost exportate doar de 3 ori în 2024 și în cantități foarte mici.

Persoana responsabilă pentru aceste încălcări a fost supusă răspunderii administrative conform Codului de infracțiuni administrative al Republicii Lituania – a fost aplicată o amendă de 150 de euro.