Faceți cartofi coapte crocante ca niciodată. Acest aditiv va ajuta, spune cartea de bucate – ireceptář.cz

Da, știm că cartofii sunt oferiți ca un fel principal foarte ușor pregătit, care se va hrăni bine. Dar cum să le pregătești pentru a le îndepărta din cuptor mai crocant și mai gustos ca niciodată? Doar un singur ingredient și aveți mâncare gustoasă gata, fără a petrece ore întregi în bucătărie.
Dar cum faceți față cartofilor nu sunt „visați”?

Urmăriți un videoclip de opt minute pentru a pregăti cartofii coapte aici, pe Channel Channel Channel America’s Test Kitchen.

Pregătirea rapidă este un avantaj

În ceea ce privește cartofii în ceea ce privește pregătirea Quickie, cu o cerință absolut minimă pentru timpul tău, atunci cartofii coapte la cuptor sunt evidenti. Pentru a le face mai crocante și mai gustoase, trebuie să scapi de umiditatea în ele. Acum să vorbim despre asta.

Procedura

Rezervați cuptorul la 220 de grade Celsius. Spălați câțiva cartofi, în funcție de câți oameni veți pregăti un centru rapid. Nu le coji. Piergeți fiecare cartof de câteva ori în jurul perimetrului cu o furculiță. Turnați puțină apă în bol, aproximativ jumătate din ceașcă și adăugați 2 lingurițe de sare. Creează o soluție de apă cu sare, amestecată până când sarea se dizolvă, nu durează mult, nu vă faceți griji. Apoi, înmuiați -vă întregul cartofi într -un bol în jur.

Pentru o perfecțiune completă, este în întregime de dorit să aveți o sită pe care o așezați pe o tigaie de copt și să așezați cartofii pe această sită. Este adevărat, nu toată lumea are un astfel de echipament, așa că pentru a facilita este suficient să așezați cartofii pe o grilă, care de obicei face parte din fiecare cuptor.

În acest caz, descărcați partea inferioară a cuptorului cu folie de aluminiu. Așadar, puteți obține soluția de sare care se scurge la cartofi, știm că cuptorul din mâncarea arsă nu este plăcut. Coaceți timp de 45 de minute până la o oră până când cartofii sunt moi din interior.

Crocant

Sarea în soluție este ingredientul care nu numai că creează o crustă crocantă pe cartofi, dar le oferă și un gust deosebit. Deci, atunci când mizeria are nevoie, așa cum spune prietenul meu, așa că cartofii coapte pregătiți sunt suficient de bogați pentru a aprinde foamea. Nu este nevoie să adăugați unt sau smântână atunci când nu aveți acasă. Au un gust minunat așa cum sunt.

Sursa: www.express.co.uk