Fără, mentă și păpădie direct la sticlă – ireceptář.cz
Când natura înflorește și aerul miroase iarbă proaspăt tocată, este timpul să începi să colectezi plantele potrivite. Siropurile în vârstă în vârstă, mentă sau păpădie nu sunt doar o modalitate de a capta gustul primăverii în sticlă, ci și oportunitatea de a crea un ritual anual de acasă. Fiecare bătrân de flori a adus dintr -o plimbare, fiecare pâlpâit de mentă de pe patul cu flori sau păpădie sfâșiat pe marginea pajiștilor se poate transforma în ceva excepțional.
De îndată ce primăvara începe în vigoare, natura începe să ne ofere cadourile sale cele mai parfumate – și este atunci momentul timpului pentru siropuri de acasă. Flori de mure de mure, mentă proaspătă și păpădie galben strălucitor așteaptă doar să le transforme într -un sirop delicios, care se potrivește nu numai în limonadă, ci și pentru clătite, ceai sau înghețată. Nu este nimic complicat – doar câteva ingrediente de bază, puțină răbdare și un pahar care te va ajuta să păstrezi aceste comori până în vară.
Videoclip din familia Durek cu o rețetă de sirop de păpădie pentru a vedea YouTube:
Sursa: YouTube
Siropul în vârstă este un clasic fără vârstă
Fii sirop în vârstă este un clasic care miroase a grădinii bunicii. Când florile sale albe apar mari, este necesar să acționați rapid – înainte de ploaie sau să ardeți soarele. Rețeta este simplă, florile sunt turnate cu apă fierbinte cu lămâie, lăsați -le să se infuzeze și apoi adăugați zahăr. Rezultatul este un sirop de aur care are un gust ca May Air.
Cu Mint este un alt basm. Este prădător, crește oriunde și siropul este ca o atingere de vară – rece și răcoritoare. O mână de frunze, apă și zahăr sunt suficiente. Atât de simplu, dar în limonadă sau acasă, mojita poate face minuni. În plus – când îl turnați într -un pahar de cuburi de gheață, simțiți că tocmai ați pășit într -o grădină din plante parfumate.
Colectați păpădie fără tulpini
Și apoi există o păpădie – o comoară trecută cu vederea de pajiști și grădini. Florile ei pot fi colectate la începutul primăverii înainte de a începe să slăbească. Siropul de păpădie are o culoare de miere și un gust blând de caramel, care va surprinde pe oricine îl gustă pentru prima dată. Colectați doar flori fără tulpini, lăsați -le să se odihnească o perioadă pentru insecte, apoi pregătiți un sirop de aur care are un gust excelent atât pe clătite, cât și pe ceai fierbinte.
„Unele ierburi, cum ar fi Nettle, Hibiscus, Ginger, Gatei sau Dandelion, pot promova sănătatea sistemului limfatic”, spune autorul multor rețete MVDR. Jiří Pantůček.
Siropurile de acasă nu sunt doar despre gust – sunt un timp IO petrecut în aer liber, în jurul mâinilor ierburilor, un moment de pace în bucătărie, când oala de bubuie transmite mirosul de primăvară către întreaga gospodărie. Și cel mai important – acestea sunt amintiri de primăvară, pe care apoi le turnați într -un pahar vara.
Sursa: ,,,,