Folosirea necorespunzătoare a cuptorului? De aceea, tava ta de copt are o margine înclinată – iReceptář.cz
Coacerea în cuptor poate fi uneori mai dificilă decât pare. Poate că nu utilizați corect cuptorul. Dar știi ce te va ajuta în asta? Tabla dvs. de metal cu o margine înclinată, aruncați o privire.
Două lucruri nu trebuie să lipsească în fiecare bucătărie, o foaie de copt și un cuptor. Dar este foarte posibil să nu știai că folosești incorect ambele lucruri. Probabil de fiecare dată când coci, pui vasul pe tava de copt, îl bagi la cuptor, îl aprinzi și nu faci nimic.
Dar ai observat vreodată că foaia ta de copt are o margine înclinată? Nu este acolo doar pentru decor, ci pentru a vă ajuta să utilizați corect cuptorul. Deci, care este funcția marginii teșite pe placă? Aruncă o privire.
De ce tăvile de copt au o margine teșită
Poate ai observat nu numai că tabla ta este înclinată, ci și că are găuri în lateral. Aceasta nu este o coincidență sau o ajustare estetică ciudată. Sunt indicatori ai carei parte este care. Cu toate acestea, mulți oameni nu știu acest lucru și folosesc cuptorul incorect.
Prin urmare, este important să știți că partea înclinată ar trebui să fie cea îndreptată spre dvs. Orice grătar care este proiectat să se potrivească în interiorul tăvii se potrivește mai bine cu toate elementele grătarului în această poziție.
Partea înclinată a foii facilitează, de asemenea, accesul dacă trebuie să ajungeți direct în tava din cearșaf. Și pentru ce sunt micile găuri din tava de copt? Acestea pot fi, de exemplu, pentru o eventuală atașare suplimentară. Dacă găurile sunt mai mari, atunci acestea sunt folosite pentru a le putea apuca în siguranță atunci când scoateți foaia de copt din cuptor. Totuși, dacă găurile sunt mici și uneori greu de văzut, ele au alte utilizări.
Găuri în tava de copt
Daca gaurile din tava sunt mici, depinde cate sunt. Când sunt mai multe, pot servi pentru un flux mai bun de aer. Acest lucru ar garanta, de asemenea, o coacere mai uniformă. Este posibil să observați, de asemenea, o ușoară proeminență de metal pe partea inferioară a găurilor la anumite modele de foi de copt. Acesta servește ca o prindere pe șinele de pe părțile laterale ale cuptorului. Drept urmare, sunt prinși și nu ies direct.
Surse: www.bonappetit.com, www.quora.com