În rolul principal al amidonului de porumb și al făinii de porumb – ireceptář.cz

Dacă nu ați încercat niciodată să coaceți cu amidon de porumb, această bunătate vă va arăta cât de uimitor poate afecta structura tortului. Amidonul face ca patiseria să fie mai ușoară și mai suplă, dar, în același timp, o păstrează bine în formă. Faina de porumb adaugă apoi o textură suficient de fină pentru a se topi literalmente pe limbă. Și exact asta iubește toată lumea pe acest tort.

„Desigur, aportul mare de alimente bogate în amidon nu este corect, deoarece amidonurile sunt doar o sursă de energie, iar dacă nu emitem activități fizice, vom fi depozitați sub formă de grăsime și câștigăm în greutate”, spune profesorul Jana Dostálová de la Institutul de Analiză Alimentară.

La videoclipulImpact dulce cu o rețetă pentru un tort de bumbac cu zahăr Uită -te pe YouTube:

Cum să pregătești această bunătate

Pregătirea este foarte simplă. Amestecați făina de porumb, amidonul, praful de copt și puțină sare. Într -un alt bol, bateți ouăle cu zahăr, adăugați untul și, în sfârșit, adăugați treptat lapte. Conectați ambele amestecuri, amestecați, turnați într -o matriță și mergeți cu el în cuptor. În câteva minute, veți avea un parfum în bucătărie care vă atrage literalmente până la prima mușcătură.

Când tortul este copt, lăsați -l să se răcească o perioadă. Apoi îl puteți presăra cu zahăr pudră sau îl puteți decora cu fructe. Și dacă doriți și mai multe dulciuri, adăugați puțin frișcă.

De ce este atât de popular acest tort

Vă va plăcea tortul de bumbac, deoarece este un desert rapid și simplu, care nu are concurență când vine vorba de finețe. Amidonul de porumb și făina de porumb oferă o textură pe care nu o puteți găsi într -un tort normal. Mai mult, tortul este suplu și nu -și pierde pufosul nici a doua zi. Este doar una dintre acele rețete pe care le va plăcea pentru prima degustare.

Sursa: www.youtube.com, www.gurmeteka.cz, www.lidovky.cz