Înfășurați carnea în folie alimentară și coaceți într -o pungă de copt – ireceptář.cz

Viața este rapidă. Prin urmare, mulți dintre voi nu au timp pentru fierbere îndelungată și acceptă recunoștința produselor semi -definite care sunt disponibile peste tot. Potrivit experților, însă, aceste „delicatese” sunt pline de substanțe insidioase care vă pot afecta negativ sănătatea. „Carnea cumpărată este plină de antibiotice, hormoni și conservanți”, spune un expert, spunând că, de exemplu, carnea este conținută și într -o mulțime de grăsimi și sare. În plus, o mulțime de producători adaugă nitriți la cârnați, cârnați și alte delicatese de carne care evidențiază gustul și culoarea roșie a masajului … Din păcate, aceste substanțe pot fi transformate în nitrozamine cancerigene în stomacul uman.

Autorul maestrului video Málek vă va arăta cum să pregătiți un cârnat la domiciliu. Mai multe pe YouTube.com.

Dependență de produsele semi -definite

Cârnații cumpărați sunt, de asemenea, cunoscuți ca fiind extrem de dependenți și aduc și riscul de obezitate. „Multe produse semi -definite nu conțin nutrienți sau fibre. Cu toate acestea, au o astfel de compoziție pentru a crea un sentiment de dependență, avertizează un expert și adaugă că durabilitatea lungă și pregătirea rapidă sunt tentante pentru aceste produse, dar nu ajută consumatorul. Dar este mult mai bine să pregătești cârnați sub casă. Sunt mai sănătoși și îți oferă mai mulți nutrienți decât cei cumpărați.

Casa este cea mai bună

„Aveți nevoie de carne tocată pentru cârnați de casă. Dacă nu aveți propria râșniță, îl puteți cumpăra deja făcut în magazin. De asemenea, conține antibiotice, dar nu la fel de mult ca produsele semi -definite”, spune doamna Jana, cărora le -a plăcut rețeta pentru cârnați de casă. Procedura este simplă: în polizorul de carne, poate fi ¾ kg de gât de porc, ¼ kg de slănină și 4 cuișoare de usturoi. Zgârie amestecul rezultat într -un bol, condimentează cu 17 g de sare, ½ linguriță de piper. Apoi adăugați 3 linguri de apă, 3 linguri de marjoram și 2 linguri de caraway pe care le -ați zdrobit în mortar. Aveți? Lăsați amestecul rezultat să se odihnească timp de o jumătate de oră la frigider.

Gunoi pentru întreaga familie

Puteți pregăti cu ușurință cârnații într -o pungă de copt tăind -o pe o parte.
„Folosiți cârnații pentru a utiliza folia de bucătărie elastică, care este extrem de rezistentă la temperaturi ridicate. Încercați să legați ambele cârnați ferm și să strângeți ambalajul pentru a trage peste amestecul de masă”, recomandă Jana. Și ai terminat!

Resurse:,