Iubitori de sare, atenție: Acest lucru poate fi cauzat de consumul excesiv de „aur alb”!
Sărarea excesivă este nesănătoasă și duce la un risc crescut de apariție a diferitelor boli de sănătate. Farmacist Natália Radošinská de la farmacia Dr. Max in Trnava. El recomandă limitarea sărării dietei și evitarea consumului de sosuri, dressing-uri sau produse instant achiziționate.
Expertul a explicat că sărarea excesivă poate duce la un risc crescut de hipertensiune arterială, care este strâns legat de riscul altor boli cardiovasculare. Potrivit acesteia, aportul excesiv de sare pe termen lung este asociat și cu dezvoltarea cancerului de stomac, obezității, osteoporozei, bolii Meniere și bolilor de rinichi. „Bolile netratate în acest mod pot duce la dizabilități sau deces din cauza unui accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă sau renală”, a subliniat ea.
Când mănâncă, el recomandă evitarea consumului de sosuri, dressing-uri și produse instant achiziționate. „Aveți grijă să mâncați alimente proaspete și să minimizați consumul de alimente procesate. Alegeți alimente cu o cantitate redusă de sodiu (mai puțin de 120 de miligrame de sodiu la 100 de grame). Folosiți cât mai puțină sare când gătiți. Folosiți ierburi și un singur ingredient. mirodenii pentru condimente”, sfătuiește Radošinská.
De asemenea, ea a atras atenția asupra diferitelor tipuri de alternative „mai sănătoase” la sare. „Sarea sănătoasă pur și simplu nu există. Există diferite tipuri de sare – sare de mare, sare de Himalaya, chiar și sare alimentară”, a explicat ea. De asemenea, avertizează împotriva așa-zisului sare ascunsă. „Se găsește mai ales în alimentele procesate, precum cârnați, carnea congelată cu aditivi de sare, conservele de carne, pateurile, afumatul și conservele de pește, dar și în brânzeturi”, a precizat ea. Potrivit farmacistului, ar trebui să acordați atenție și apelor minerale, deoarece acestea pot conține mult sodiu. „Dacă consumați frecvent apă minerală, este posibil să observați umflarea picioarelor, dureri de cap sau oboseală”, a adăugat ea.