Le veți surprinde pe toți de la grătar – ireceptář.cz
Dill on the Grill sună ca o glumă dintr -un spectacol de gătit, dar, de fapt, este o idee care îți merită atenția. Când sosul clasic întâlnește fumul grătarului, există o combinație care surprinde chiar și pe cei care altfel nu ar trebui să fie văzuți din greșeală. Această versiune are un gust excelent – fie că o serviți pentru cartofi, carne la grătar sau ca o baie pentru legume.
Mărară pe grătar? Exact! Acest clasic al bucătăriei cehe a cunoscut o transformare neașteptată. Mirosul de mărar, sos ușor acru și friptură perfect gătită – aceasta este o combinație care funcționează surprinzător de bine în afara plăcii tradiționale. Și dacă credeți că Dill este un sos într -o cratiță, nu la grătar, poate anul acesta vă veți răzgândi.
Videoclip de la Jirka Babii cu o rețetă pentru renumitul său privit de la YouTube:
Sursa: YouTube
Baza este carne de vită de calitate
Baza este o carne de vită de calitate, o friptură ideal sau o entcôte, care trage rapid pe grătar și rămâne frumos suculentă în interior. Sosul de mărar este apoi preparat lateral, cu puțin usturoi și unt la grătar pentru un ton mai fin, aproape alun. Există un clasic – bulion, cremă, oțet și, desigur, o doză bună de mărar proaspăt, care conectează și reîmprospătează totul.
„Dill are proprietăți diuretice, probleme digestive liniștite și ameliorează tuse. Ajută problemele de somn cu dureri de cap. Promovează formarea de sucuri gastrice și digestia în general”, veți afla despre Dill pe web sănătos.
Adversarii mărarii adoră și această opțiune
Rezultatul este o farfurie care întâlnește parfumul de lemn, carne suculentă și sos crem, pe care chiar și un adversar jurat al mărarii își lasă poziția să se reconsidere. Ce este mai mult – în loc de găluște clasice, este suficientă pâine cu aluat copt sau cartofi prăjiți direct de la grătar. Rețeta ideală pentru prima grătară majoră a sezonului, când doriți să uimiți oaspeții cu ceva ce nu știu încă, dar ceea ce vor iubi imediat după prima mușcătură.
Sursa: ,,,,,