Lina, voluntară la „Linia copiilor”: „De multe ori copiii vor doar să vorbească, pentru că părinții lor nu au timp pentru asta”.

Sâmbătă dimineața, telespectatorii televiziunii „Lietuvos ryto” sunt treziți de noua emisiune culinară „Skanus živamis”, în care celebra bucătăreasă, autoare de cărți de rețete și bloggeră Ilona Juciūtė invită la ea acasă lituanieni interesanți, care apreciază mâncarea bună. și conversații confortabile.

De data aceasta așteaptă o întâlnire cu prietena ei, antreprenoarea, fondatoarea „Gurmenos” Lina Vyšniauskiene. Femeia dezvoltă de nouă ani un butic de gust, așa că înainte de fiecare Crăciun are un an de lucru, planificându-și zilele după un program strict.

„Încă este un standard că dăm mai ales dulciuri, cafea și ceai. Doar tendințele și moda se schimbă puțin: Panettone nu mai este la fel de popular ca acum nouă ani, pentru că îl avem pe scară largă în toate supermarketurile.

Există o revenire la căutarea cadourilor în ambalaje frumoase. Când există o ocazie specială, este firesc să vrei ca cadoul să arate frumos și festiv. De aceea ne-am schimbat orientarea și am schimbat Panettone în prăjituri mature în cutii frumoase de tablă”, spune antreprenorul în emisiune.

Femeia însăși lucrează în magazin, împachetează cadouri, comunică cu clienții, dar asta nu este suficient, de trei ani face voluntariat la „Linia copiilor” și anul acesta s-a scufundat într-o altă activitate – a început din toamnă să studieze psihoterapie.

„Eu fac voluntariat la „Children’s Line” pentru al treilea an, așa că am mers firesc spre ea. A devenit interesant să închei sfârșitul firului și să afli ce determină că într-un fel sau altul se comportă copiii sau chiar adulții, de unde provin frica, furia și alte emoții.

Poate că odată cu vârsta, când vă asigurați stabilitatea financiară, pur și simplu devine deloc interesant să aveți o altă linie de contabilitate, vânzări sau consumerism.

Apoi începi să te întrebi ce altceva este viața. Și vine conștientizarea că ceva poate fi dat. „Children’s Line” m-a încurajat să studiez și să perfecționez în continuare în domeniul psihoterapiei. Și văd că pe viitor, comunicarea umană, legătura, apropierea va fi o valoare, un articol de lux care va fi foarte necesar”, – este convins invitatul emisiunii.

Lina spune că a completat documentele pentru selecția voluntarilor după un sezon de Crăciun, în ianuarie, când era lipsă de activitate. Cu toate acestea, astăzi, dedicându-și timpul copiilor care au nevoie de sprijin emoțional, ea asigură că primește din această activitate mult mai mult decât s-ar fi așteptat.

„Da, îmi dau timpul, care este și cel mai de preț bun, dar primesc multe. Am învățat ascultarea activă, pe care o găsesc utilă atât cu clienții, cât și cu copiii mei. Am învățat să văd lumini roșii la copiii mei, să aud semnificațiile dintre cuvinte, să înțeleg diferențele dintre copii și să nu mă pierd în cotidianul consumerist, în bula socială”, spune Lina.

Potrivit invitatei emisiunii, aceasta a fost surprinsă că linia de asistență primește de obicei apeluri nu de la familii cu risc social, ci de la copii ai căror părinți sunt ocupați, deși nu lipsesc oportunitățile materiale.

Arată doar faptul trist că în societatea de astăzi, în care multe familii sunt ocupate cu munca și grijile cotidiene, nevoile emoționale ale copiilor sunt adesea uitate.

„Înainte să vin la „Linia copiilor”, mă gândeam că vor suna copiii flămânzi, flămândi, poate din familii cu risc social, dar am fost foarte surprins că tocmai acei copii au sunat, care au multe oportunități, ai căror părinți. de lucru, dar pur și simplu nu au timp să comunice. Practic, copiii vor să vorbească, să spună ce au făcut în ziua aceea.

În primul rând, trebuie să auzi copilul, deoarece anumite cuvinte mici pot schimba întreaga situație. De exemplu, când întrebi „de ce nu ți-ai făcut temele – parcă dai vina pe copil, dar dacă îl întrebi „ce s-a întâmplat că nu ți-ai făcut temele?”, ai încuraja copilul? să se deschidă și el și-ar spune cu siguranță motivul, ce l-a determinat să nu o facă”, – o femeie împărtășește sfatul.

Rețeta de flori de măr în aluatul făcut în emisiune

Veți avea nevoie de:

3 mere,

1 ou,

2 pahare de faina,

100 g zahar,

un praf de sare,

1 lingurita de scortisoara,

1 lingurita BERRIU pentru copt,

1 lingurita de praf de copt,

Ulei pentru gătit.

Proces de productie:

Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați semințele. Tăiați merele în rondele de 1 cm grosime. Amesteca oul, zaharul, condimentele si un praf de sare intr-un castron.

Bateți până când masa devine netedă. Se amestecă făina, praful de copt și scorțișoara. Se amestecă până când aluatul este gros, dar suficient pentru a înmuia rondelele de măr.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Înmuiați rondelele de mere în aluat pentru a le acoperi bine și puneți-le în uleiul încălzit. Gatiti pana cand inelele sunt aurii pe ambele parti (aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte).

Scoateți inelele din ulei și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Pudrați florile de măr cu zahăr pudră sau scorțișoară suplimentară pentru un plus de aromă. Se serveste cu inghetata.

„Viața delicioasă” – un nou talk-show culinar cu Ilona Juciūta deja sâmbăta aceasta, la ora 10 a.m. la televiziunea „Lietuvos ryto”.