Luați morcovi, amestecați cu nucă de cocos și coaceți prăjituri ușor parfumate – iReceptář.cz
Nimic nu face ca o casă să miroasă ca prăjiturile proaspete de la cuptor. Pregătirea lor nu este deloc dificilă și, în același timp, va mulțumi tuturor membrilor gospodăriei. De exemplu, încearcă aceste prăjituri delicioase cu morcovi, la care poți adăuga nucă de cocos, dar și stafide sau curmale.
Încercați prăjiturile cu morcovi și nucă de cocos
Coacerea poate fi destul de dificilă dacă doriți să evitați multă făină, zahăr sau grăsime din orice motiv. Alternativele la aceste ingrediente tind să fie mai scumpe, adesea mai puțin frecvente în magazine, unele dospesc prost și rezultatul general este vizibil mai rău decât bunătatea coaptă conform rețetei clasice. Nu încercați imitații, ci mai degrabă găsiți rețete noi care să fie drăguțe și gustoase. De exemplu, cum ar fi prăjiturile cu morcovi și nucă de cocos.
Desigur, puteți găsi și multe rețete diferite de fursecuri cu morcovi și nucă de cocos. Cu siguranță merită să încerci câteva pentru a-l găsi pe cel care ți se potrivește cel mai bine. Vă puteți inspira și din acest videoclip de pe canalul YouTube Skotska kralovna.
Sursa: Youtube
Alternative la ingredientele clasice pentru prăjituri
Pe internet, poți alege dintr-o mare varietate de fursecuri cu morcovi, care conțin mai mult sau mai puțin ulei de cocos sau de cocos, unele aluaturi sunt îndulcite cu zahăr, dar poți folosi bineînțeles și miere. Alte rețete se bazează pe îndulcirea cu fructe uscate precum stafide sau bucăți de curmale.
De asemenea, făinurile sau alți agenți de îngroșare pot varia semnificativ. Dacă doriți biscuiți cu conținut minim de gluten sau fără gluten, puteți apela la făină de ovăz, ovăz sau speltă sau migdale, orez și alte făinuri.
Deși este, de asemenea, destul de obișnuit să doriți să minimizați agenții de dospire în aceste rețete, amintiți-vă că acolo unde nu există gluten, nu există nimic de dospit. Respectiv, înlocuitorii făinii clasice de grâu nu au o bună capacitate de dospire și, prin urmare, este necesar să adăugați praf de copt sau bicarbonat de sodiu în aluat. Făinurile non-grâu sunt, de asemenea, adesea mai sfărâmicioase, iar produsele destul de uscate, motiv pentru care este util să adăugați morcovi pentru înmuiere. Nuca de cocos rasa va ajuta si in acest sens. Îl poți folosi pentru a înlocui o parte din făină sau fulgi.
Cum coaceți prăjituri cu morcovi și nucă de cocos?
Pentru următoarea rețetă, veți avea nevoie de 1 ou, 90 g de miere și 25 g de grăsime lichidă de cocos. Ulterior, 75 g morcovi rași fin, 100 g fulgi de ovăz, 90 g făină de ovăz, o parte din care poți înlocui cu nucă de cocos rasă. Nu uita de pachetul de praf de copt cca 9 g, o lingurita de scortisoara macinata, un praf de sare si un praf de nucsoara rasa. Dacă vă plac fructele uscate, puteți adăuga în aluat 15 g de stafide sau alte fructe la alegere. Curmalele, caisele și prunele sunt potrivite.
A face cookie-uri este incredibil de simplu. Începeți prin a bate oul cu ingredientele lichide. În al doilea castron, amestecați toate ingredientele libere și apoi combinați cele două într-un aluat cocoloși. Nu trebuie să procesați aluatul mult timp, dar aveți grijă ca toate ingredientele să fie combinate, și de aceea puneți și aluatul la frigider pentru o jumătate de oră. Datorită acestui fapt, aromele și materialul sunt mai bine conectate.
Coaceți fursecurile la 170 °C pe o tavă de copt tapetată cu hârtie, timp de aproximativ 20 de minute. Biscuitul rezultat ar trebui să fie încă moale și umed în interior, dar deja copt.
Surse: jcted.cz, blog.myfitnesspal.com