Modelul Julija Vosylė despre obiceiurile alimentare și dragostea pentru gătit: „A fost o etapă în care am numărat proteinele, grăsimile, carbohidrații în grame”

Sâmbăta aceasta, telespectatorii „Lietuvos ryto” vor fi invitați pe ecranele celui de-al cincilea sezon al emisiunii „Life in Business”, în care mărci cunoscute și noi dezvăluie lumea invizibilă a industriilor lor, ale căror povești de afaceri de succes sunt oamenii. , soluții și provocări permanente.

Eroina emisiunii de săptămâna aceasta este modelul Julija Vosylė, care a schimbat catwalk-ul în bucătărie. Celebra femeie a lucrat în agenții de modeling din New York, Paris și Milano, dar acum toată lumea o cunoaște drept autoarea blogului Kitchen Julie și a cărților de bucate.

„În prezent, podiumul rămâne din ce în ce mai puțin în viața de zi cu zi și este înlocuit de producția de alimente. Este o schimbare binevenită pentru mine personal, pentru că atunci când nu înțelegeam nutriția, cum reacționează organismul când începi să te oprești din alimentație sau cu ce probleme se poate confrunta când metabolismul încetinește brusc, am numărat caloriile. și folosind metode pentru a calcula cantitățile corespunzătoare în grame de proteine, grăsimi, carbohidrați.

Acea perioadă de viață a durat 2-3 ani, dar încă nu a existat un rezultat bun din cauza asta, iar cel mai crud lucru este că ai mereu un gând agățat despre mâncare în fundalul vieții tale de zi cu zi, ceea ce este obositor”, a spus Julia. va spune în emisiune.

Cu toate acestea, gândirea constantă la mâncare și observarea atentă a ceea ce mănâncă s-au transformat într-o mare dragoste pentru gătit pentru Julia.

Se pare că, chiar și în copilărie, femeia obișnuia să-i observe curios pe membrii familiei care lucrează în bucătărie, așa că nu a fost nevoie să învețe secretele gătitului de la bază.

„Am început să prețuiesc mâncarea, producția și consumul ei ca pe un ritual. Am fost mereu interesat să văd cum gătesc tatăl și bunica mea, eram atras de asta, îmi doream mereu să ajut pe cineva.

Când a apărut modeling-ul, am fost aruncat în viața unui adult, unde trebuia să ai grijă de ce aveai de gând să mănânci, iar călătoriile în jurul lumii, mâncarea stradală, cafenelele, restaurantele, culturile diferitelor țări mi-au oferit multe. de experiență și informații pe care le poți lua și aplica în bucătăria ta, ceea ce s-a transformat în meditație și pace pentru mine”, spune Julia.

Așa a apărut în viața femeii site-ul „Kitchen Julie”, care s-a transformat ulterior în canale de social media, o carte de rețete și un magazin electronic.

Astăzi, Julija împărtășește o varietate de rețete în fiecare zi – de la mâncăruri simple de zi cu zi până la deserturi sofisticate care mulțumesc nu numai gustul, ci și estetica plăcută ochilor.

„Sunt recunoscător prietenilor mei, pentru că atunci când locuiam la Londra, organizam petreceri, de obicei găteam și toată lumea gusta și spunea că ar trebui să scriu un blog”.

Așa a început, am devenit o inspirație pentru ceilalți să gătească, iar apoi a apărut o carte de rețete care reflectă dieta și percepția mea despre gătit.

Și deși nu îmi pot imagina viața fără o cantitate mare de legume, mănânc de toate, așa că cartea de rețete va avea varietate, de la clătite cu banane fără gluten până la miel înăbușit în vin roșu”, spune Julia.

Un alt subiect al emisiunii te va invita să o cunoști pe wedding planner Agata Tom, care în urmă cu 10 ani a devenit atât de fascinată de această meserie, încât ea însăși a decis că vrea să-și lege viitorul carierei cu ea.

Astăzi, Agata nu este doar un important organizator de evenimente și nunți, ci și un mentor care conduce seminarii pentru colegi și tineri căsătoriți.

„Când lucram cu decor și florărie, l-am văzut pe organizatorul de nuntă alergând, alergând, totul dezordonat, obosit și m-am gândit, nu-i așa de greu munca?”

La început am început să coordonez, apoi să le planific, iar astăzi număr deja aproximativ 500 de proiecte implementate.

Au fost tot felul de experiențe și evenimente, dar mă bucur că miresele vin deja la mine recunoscând că vor fi orori, dar găsesc acea filă, acea acceptare, în care se relaxează, se simt și pot fi deschise cu mine. Și din asta pot crea ceva așa cum au visat ei, așa cum și-au dorit”, spune femeia.

De asemenea, Agata își împărtășește în mod activ experiența prin organizarea de seminarii atât pentru viitorii organizatori de nunți, cât și pentru tinerii căsătoriți.

Anul viitor, o așteaptă un proiect impresionant, răspândit în cinci locații diferite, care va oferi viitorilor cupluri posibilitatea de a cunoaște furnizori de servicii de încredere și de a facilita procesul de pregătire pentru nuntă.

„Înțeleg că mă fac competitori, dar majoritatea oamenilor nu vor să o facă ei înșiși și vor să o lase pe seama profesioniștilor.

Anul viitor vom organiza deja cel de-al nouălea seminar pentru mirese și vom mai face un proiect mare cu 5 locații, unde tinerii căsătoriți vor putea să cunoască toți prestatorii de servicii.

Nu mi-e frică să ridic concurenți, pentru că există în orice domeniu, dar este important pentru mine să arăt că profesia de wedding planner este diversă: că trebuie să poți controla finanțele și să te uiți la scenariu. , și să sară furnizorii”, a dezvăluit Agata în culise.

A treia intriga a spectacolului va spune povestea carierei lui Algimanta Lošytė-Jančė din Kaunas. Încă învață la școală, știa deja că va fi stomatolog și, deși drumul academic nu a fost ușor, femeia numără astăzi 15 ani reușiți de îngrijire a dinților pacienților pentru a fi sănătoși și frumoși.

„Astăzi, pacienții știu multe. Toate aceste informații sunt reale, relevante și corecte – probabil nu întotdeauna, pentru că ar trebui să „mulțumiți” rețelelor sociale pentru asta. pentru rețele.

Există o mulțime de lucruri bune pe Internet care inspiră, învață, educă, educă și informează pacienții, dar în același timp există mult zgomot care a schimbat obiceiurile pacienților.

Acum vin deja știind ce vor și deseori încep să pregătească un specialist”, spune intervievatorul emisiunii.

Potrivit lui Algimantes, un stomatolog ar trebui să fie ca un medic de familie care are încredere și care nu se schimbă în fiecare an.

Din păcate, mulți oameni tind să aleagă acest specialist în funcție de preț sau chiar să se lase sedus de oferte din țări străine, care, deși sună atractiv, de multe ori nu pot rezolva problema existentă, ci doar o adâncesc și mai mult.

„Turcia are medici excelenți, stomatologi excelenți care lucrează după toate standardele mondiale și totul este în regulă cu ei, dar este foarte probabil ca tratamentul cu astfel de specialiști să coste mult mai mult decât în ​​Lituania.

Și când vezi un anunț care face publicitate unei operații de mărire a sânilor și 20 de coroane de zirconiu gratuite, îți taie respirația.

Aici putem vorbi de comert, pentru ca anumite metode de tratament conservatoare sunt uitate, cand dintii oamenilor sunt macinati, uneori chiar si 60%. țesuturi și se pune o coroană.

Dar dacă nu vrem să renunțăm, să zicem, la o mână, doar pentru că e urâtă, de ce facem asta cu dinții?”, se întreabă Algimante.

„Gyvenimas versle” este un spectacol aflat la al cincilea sezon, în care gazda Milita Daikerytė va prezenta și dezvălui poveștile celor mai interesante, populare și neașteptate afaceri care operează în țară.

Lituania ține pasul cu schimbările globale în materie de inovare și în țara sa are un grup de antreprenori creativi, inteligenți și cunoscători care, formând echipe profesionale, pot fi mândri că au descoperit cheia succesului în afaceri.

Despre toate acestea – în fiecare sâmbătă, la 17:30, la televiziunea „Lietuvos ryto”.