Niciun fel de mâncare lateral, dar o supă fumată picantă – Ireceptář.cz
Bucătăria rom este cunoscută pentru simplitatea și gusturile sale intense. Același lucru este valabil și pentru varza romilor, ciorba care se hrănește și încălzește frumos corpul. Se bazează pe carne afumată care furnizează mâncare cu un gust și un miros bogat. Lauda are grijă de o inhalare acidă proaspătă și exportă plăcut grăsimea din bulion. Întregul fel de mâncare este completat de o combinație de condimente, inclusiv ardei iute și fierbinți, chimen și usturoi.
Pregătirea acestei supă nu este complicată, dar necesită suficient timp pentru a conecta perfect toate gusturile. În primul rând, carnea afumată, de preferință coaste sau genunchi, ceea ce oferă ciorbei un gust puternic. Când carnea este moale, o scoate din bulion, se taie în bucăți și se întoarce la oală.
La videoclipul Fascinatorii cu o rețetă pentru mâncarea romilor tradiționali priviți pe YouTube:
Sursa: YouTube
Nu vă fie frică să adăugați cartofi
Între timp, ceapa se prăjește pe untură sau ulei, adaugă ardei măcinat și se prăjește scurt pentru a se împărți. Apoi vine varza, care este mai întâi înăbușită și apoi amestecată cu bulionul. Cineva adaugă cartofi în ciorbă, ceea ce o va îngroșa și mai mult și va face un fel principal.
„Fermentarea este o reacție chimică naturală pe care o găsim în jurul nostru. Consumul de produse care au trecut prin acest proces ne permite să obținem bacterii prietenoase în intestin, ajutând la digestie și este o modalitate de a influența pozitiv starea generală de digestie și de a ne atinge bunăstarea generală ”, dezvăluie beneficiile usturoiului care, în mod inerent aparține acestei supă, doctor Jan Boženský.
De ce merită să -l gustați
Varza Roma este o alegere ideală pentru zilele reci, când vrem ceva cu adevărat abundent. Datorită combinației de carne, varză și condimente, este un fel de mâncare care nu numai că se hrănește, dar încurajează și metabolismul și se încălzește. În plus, este destul de ușor pentru materiile prime – doar câteva ingrediente de bază și în câteva ore aveți o supă pe masă care miroase întreaga casă.
Indiferent dacă îl gustați într -o formă tradițională sau îl ajustați la propriul dvs., un lucru este sigur – varza romilor vă va obține cu gustul și mirosul său distinctiv, care seamănă cu o bucătărie cinstită pentru casă.
Sursa: www.idnes.cz, www.youtube.com, www.iprima.cz