Nu cumpărați jumătăți de pepene verde și fructe pre-tăiate – iReceptář.cz

Fructele pre-tăiate precum jumătăți de pepeni, ananas sau portocale sunt adesea vândute ca o gustare rapidă. Poate părea tentant și economisește timp, dar consumul lor este riscant. Când un pepene verde este tăiat în magazin, coaja sa tare, care servește ca o barieră naturală împotriva bacteriilor, nu mai protejează sucul din interior. În plus, condițiile din magazine pot să nu fie întotdeauna optime. Suprafețele de lucru unde se prepară fructele pot fi contaminate cu bacterii precum salmonella sau E. coli. Acestea pot ajunge apoi în fructe și se pot răspândi rapid.

Urmărește videoclipul de pe canalul YT Plodna zahrada – Cum să știi când un pepene verde este copt

Prospețimea a dispărut

Odată ce un pepene verde sau un alt fruct este tăiat, începe procesul de oxidare. Aceasta înseamnă că fructul nu își pierde doar sucul, ci și vitaminele și mineralele valoroase. Un pepene verde care este tăiat și învelit în plastic poate părea proaspăt, dar își pierde de fapt valoarea nutritivă.

Producem doar mai multe deșeuri

Nu este doar o problemă de sănătate, ci și de ecologie. Fructele pretăiate sunt de obicei învelite în plastic, contribuind astfel la acumularea deșeurilor. Ambalajele din plastic de unică folosință, care sunt folosite la ambalarea pepenilor verzi sau a altor tipuri de fructe, ajung adesea în gropile de gunoi sau chiar în oceane. Când cumperi un pepene întreg, nu ai nevoie de niciun ambalaj.

Nu în ultimul rând, fructele pretăiate tind să fie mai scumpe decât bucățile întregi și, când te gândești la cât plătești anual pentru el, s-ar putea să descoperi că banii tăi sunt literalmente fără bani. Dacă vrei să mănânci sănătos și economic, cumpără bucăți întregi de fructe și petrece câteva minute pregătindu-le acasă.

Data viitoare când stai în fața unui raft cu jumătăți de pepene verde, încearcă să ajungi la tot. Corpul tău și planeta îți vor mulțumi pentru asta.

Sursa: theolivepress.es