Nu sări peste micul dejun după cincizeci de ani: există riscul de supraponderalitate sau obezitate!
Și se aplică cu atât mai mult cu cât o persoană este mai în vârstă. Potrivit oamenilor de știință spanioli, persoanele de peste cincizeci de ani care sar peste micul dejun se îngrașă și suferă de supraponderalitate sau obezitate. Potrivit studiului, micul dejun ar trebui să reprezinte 20 până la 30% din aportul zilnic de energie pentru aceste persoane.
Autorii au urmărit 380 de spanioli cu sindrom metabolic. Sindromul metabolic este un grup de afecțiuni care apar împreună și cresc riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2. Acestea includ hipertensiune arterială, glicemie crescută, exces de grăsime corporală în jurul taliei și niveluri anormale de colesterol.
Rezultatele studiului arată că persoanele care au mâncat un mic dejun de aproximativ 400 de kilocalorii (1674 kJ) au avut un IMC mai mic și o talie mai subțire decât cei care au sărit peste micul dejun. Dar cei care au mâncat prea mult micul dejun, mai mult de jumătate din aportul lor zilnic de energie, erau mai nesănătoși și aveau talii mai largi decât cei care au sărit peste micul dejun.
„Micul dejun este, fără îndoială, o masă importantă pentru că ele îndeplinesc rolul cheie de a întrerupe perioada prelungită de post după somn. Indivizii care au sărit peste micul dejun au fost, de asemenea, repartizați într-un grup care consuma mai puțină energie.” spuse directorul autorul cercetării, dr. Karola-Alejandra Pérez-Vega din Barcelona. Potrivit ei, însă, nu sunt potrivite ca așa-zisul mic dejun engleză, care sunt pline de grăsimi saturate și carbohidrați simpli. Un mic dejun bogat în fructe, legume, nuci, proteine și grăsimi nesaturate este mai bun.