Nu uitați să colectați această plantă sălbatică primăvara – are un gust exact ca sparanghelul – ireceptář.cz

Cu siguranță că l -ați văzut … este înalt, plin de flori purpurii și apare adesea pe pajiști, câmpuri, de -a lungul pădurii sau la corpurile de apă. Pentru prima dată a fost menționat în Herbarium cândva în jurul anului 1753. Astăzi, se distinge la 200 de specii de salcie, dar doar trei sunt colectate în Republica Cehă – mici, munte și înguste. Iar ultimul este cel mai răspândit medicament al acestui trio. În momentul înfloririi, nu o veți lipsi, dar de îndată ce frumusețea ei a trecut, va deveni o plantă misterioasă plină de pufuri ușoare. Acestea nu sunt linii, ci semințele pe care strămoșii noștri le -au folosit sau ca o umplutură în perne …

Autorul video, Encyclopedia of Plants, vă va prezenta la VRBOVKA cu un aspect îngust. Mai multe pe canal .

Plantă (nu numai) pentru bărbați

Salcie îngustă este un adevărat chahoun. Și pentru că se reproduce ușor, îl puteți vedea literalmente la fiecare pas. Vindecătorii populari nu permit salcie, deoarece conține slime vindecătoare, antioxidanți, flavonoide (kaempferol, quercetină și mirthină), taninuri, antoti și alte substanțe. Pentru strămoșii noștri, Vrbovka a fost în primul rând o „plantă masculină”, deoarece a tratat o prostată excesivă. Cu toate acestea, s -a dovedit, de asemenea, ca un remediu natural împotriva inflamațiilor tractului urinar, probleme digestive, dar și ca sprijin pentru mobilitatea comună.

Mai mult „C -” „decât lămâia

Înainte de înflorirea salcii, acesta este colectat în frunzele de primăvară, care sunt folosite pentru a pregăti diverse perfuzii și decocturi. „Salcie este uneori beat în loc de ceai, pentru că are un gust de ceai verde”, spune unul dintre herbaliști, adăugând că decoctul este uneori folosit ca garnitură împotriva inflamației în gât sau gură. În Rusia, salcia îngustă este foarte populară. Frunzele ei erau umezite, rulate manual într -o minge și trebuiau să se usuce încet. Datorită fermentației, această „bază de plante” a avut o mulțime de nutrienți. Cel mai probabil Vitamina C, care a fost de aproximativ șase ori mai mult decât lămâia! S -a spus că această băutură este „bea războinici”. Războinicul potrivit avea un trup și suflet întărit. Și toate aceste plante ar putea oferi …

Sparanghel

VRBOVKA nu este doar o plantă clasică, dar trambulele o folosesc foarte mult ca materie primă hrănitoare pentru gătit. „Lăstarii tineri și părțile moi superioare ale tulpinii au un gust dulce. Din acest motiv, sunt folosite ca un astfel de sparanghel fals”, spune unul dintre bucătarii care gătesc planta și fie o mănâncă singuri, fie cu orez și carne.

Pleacă a doua oară!

După cum am spus, frunzele de salcie se vindecă. Surprinzător, chiar destul de gustos. Puteți pregăti o salată gustoasă crocantă sau o varză falsă din frunze tinere. Apropo, tribul Dena’ina indian din America de Nord a folosit VRBOVKA ca supliment alimentar pentru câinii săi … În SUA, salcia este chiar folosită ca îndulcitor artificial și este adăugat la cofetărie, gemuri și înghețate!

Surse:,