Nu vă veți crede câte proprietăți vindecătoare are – iReceptář.cz

Nu degeaba usturoiul este numit un superaliment. La urma urmei, pe lângă gustul său excelent, are și multe proprietăți vindecătoare. Este chiar cunoscut ca fiind unul dintre cele mai puternice antibiotice naturale din lume. Poate că suntem cu toții obișnuiți să-i aruncăm cojile. Atenție, este o greșeală.

Curățarea usturoiului este o muncă plictisitoare – ușurează-l cu un videoclip YouTube de Kutil Adam:

O mulțime de substanțe benefice

Usturoiul realizeaza astfel un efect excelent asupra sanatatii umane datorita continutului multor substante medicinale si benefice. Una dintre ele, de exemplu, este poate cea mai cunoscută alicina, care susține sistemul imunitar, reglează nivelul de colesterol din sânge și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. În plus, atunci când consumăm usturoi, ne putem baza pe aportul de vitamine A, B1, B3, B5, C, E și altele. Mineralele sunt în principal seleniu și iod.

Germeni pentru sănătate

Cu toate acestea, una dintre părțile importante ale usturoiului sunt și mugurii săi, pe care mulți oameni îi îndepărtează crezând că acest lucru va asigura o digestie mai bună și, mai ales, va preveni eventualele probleme ale vezicii biliare. Cu toate acestea, această mică parte a fiecărui cuișoare conține o doză mare de antioxidanți care încetinesc îmbătrânirea celulelor, inclusiv a celulelor pielii. Metaforic, se poate afirma că mugurii de usturoi au un impact pozitiv asupra aspectului nostru proaspăt.

Surpriză mare: nici măcar să nu aruncați pieile!

Și ce urmează? Chiar și cheile sunt departe de a se termina. Există coji aici pe care le considerăm deșeuri și le tratăm ca atare. Fără să știm, aruncăm o mulțime de substanțe excelente care încă ne-ar putea ajuta foarte mult. Dar cum le scoți din astfel de coji? Destul de ușor, după cum subliniază experții.

Antioxidanți pentru supă

Pieile, ca și alte părți ale usturoiului, conțin vitaminele și mineralele deja menționate. Prin urmare, cu siguranță nu vom greși dacă vom consuma și această parte din ea.

Cojile, fierte de exemplu in supa, elibereaza fenoli si antioxidanti, dar si substante care au efect antiinflamator si ajuta la calmarea, de exemplu, a durerilor articulare. Deci, cojile de usturoi nu sunt deșeuri, ci un material grozav datorită căruia obținem și mai multe beneficii, inclusiv efecte antibacteriene și antivirale.

Împotriva cancerului?

Unele studii susțin chiar ideea că cojile de usturoi conțin substanțe care pot avea un efect preventiv împotriva cancerului, adică sunt capabile să neutralizeze substanțele nocive din organism și să ajute la excreția lor în timp util, astfel încât să nu pună în pericol sănătatea umană. Putem vorbi și despre abilitățile de detoxifiere.

Această parte de usturoi, deseori disprețuită, poate fi folosită fie în același mod ca și cățeii, fie singură – cu mare succes.

Surse: www.healthline.com, health.clevelandclinic.org, www.medicalnewstoday.com