Nutriționiștii au numit condimente nr. 1 pentru sănătatea inimii
O dietă mai sănătoasă și exercițiile fizice sunt modalități excelente de a îmbunătăți sănătatea inimii, dar există și alți factori care afectează sănătatea inimii, cum ar fi consumul de condimente potrivite.
Potrivit Eatingwell, condimentul numărul 1 sănătos pentru inimă este considerat de mulți nutriționiști. 1 este usturoiul.
„Usturoiul este unul dintre cele mai bune condimente pentru sănătatea inimii datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate”, spune nutriționistul Laura M. Ali.
După cum explică nutriționistul Veronika Rouse, usturoiul este bogat în antioxidanți, cum ar fi alicina, care ajută la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale.
Interesant este că alicina apare doar atunci când usturoiul este tocat sau tocat, așa că atunci când pregătiți usturoiul pentru o rețetă, creșteți cantitatea de alicină în același timp.
Pe langa rolul antioxidant, usturoiul are si proprietati antiinflamatorii.
Analizele studiilor clinice au arătat că suplimentele de usturoi reduc de fapt markerii de inflamație.
Nutriționiștii observă, de asemenea, că proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale usturoiului sunt de două ori eficiente în protejarea funcției vaselor de sânge.
„Există dovezi că consumul de usturoi poate îmbunătăți elasticitatea arterelor, permițând sângelui să curgă mai lin și, de asemenea, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale”, spune Ali.
În plus, usturoiul poate limita deteriorarea oxidativă a pereților vaselor de sânge și poate reduce formarea plăcii, factori care favorizează accidentul vascular cerebral.
Puteți folosi usturoiul în feluri de mâncare pentru a adăuga varietate sosurilor și sosurilor, îl puteți adăuga la legume și puteți îmbunătăți gustul produselor proteice slabe, cum ar fi pieptul de curcan sau somonul cu usturoi.
În trecut, un cardiolog a numit un fruct al cărui consum poate îmbunătăți sănătatea inimii.
Sursa: unian.net