O nouă descoperire a oamenilor de știință: o ceașcă din băutura ta preferată poate proteja împotriva efectelor negative ale alimentelor grase!

Flavonoidele din pudra de cacao pot proteja organismul de efectele negative ale alimentelor grase. O ceașcă de cacao făcută din pudră fără grăsimi, fără adaos de zahăr, sau ciocolată neagră suplimentară cu un conținut de cacao de peste optzeci la sută, poate ajuta oamenii să atenueze efectele consumului de alimente nesănătoase.care sunt bogate în zaharuri simple și grăsimi saturate – adică fast-food.

Pe lângă cacao, flavonoidele se găsesc și în mere și ceai. „Știm că atunci când oamenii sunt stresați, au tendința de a gravita către alimente bogate în grăsimi. Am arătat anterior că alimentele grase pot afecta recuperarea vasculară a organismului după stres. „În acest studiu, am vrut să vedem dacă adăugarea unui aliment bogat în flavonoide la o masă grasă ar reduce impactul negativ al stresului asupra organismului”, a spus dr. Catarina Rendeir de la Universitatea din Birmingham.

„Această cercetare arată că consumul sau consumul de alimente bogate în flavonoide poate fi folosit ca o strategie pentru a atenua unele dintre efectele alegerilor alimentare mai slabe asupra sistemului vascular. Acest lucru ne poate ajuta să luăm decizii mai informate cu privire la ceea ce mâncăm și bem în perioadele de stres”, a adăugat dr. Rendeir.

„Viața modernă este stresantă și impactul stresului asupra sănătății și economiei noastre a fost bine documentat, așa că orice schimbări pe care le putem face pentru a ne proteja de unele dintre simptomele stresului este un lucru pozitiv. Pentru cei care au tendința de a ajunge la un răsfăț atunci când sunt stresați sau dependenți de anumite alimente, deoarece lucrează sub presiune ridicată sau au scurt timp, încorporarea unora dintre aceste mici modificări ar putea face o diferență reală.a concluzionat profesorul Jet Veldhuijzen van Zanten de la Universitatea din Birmingham într-un interviu pentru The Independent.