O prăjitură de toamnă care nu are nicio greșeală: adăugați în aluat semințe de mac, brânză de vaci și prune
Impresionează acasă cu bomboana perfectă de casă, căreia nimeni nu îi poate rezista! Avem pentru tine o rețetă pentru un tort de toamnă excelent.
Serile de toamnă nu sunt doar momentul ideal pentru coacere, dar această perioadă este și momentul prunelor coapte. Profită de gustul și nutrienții lor și folosește acest fruct ca unul dintre ingredientele de bază pentru o prăjitură. Doar adăugați brânză de vaci și semințe de mac și veți avea un joc perfect de arome.
Vrei să știi rețeta unui tort suplu de sărbători cu semințe de mac, parfumat cu scorțișoară, care va uimi fiecare vizitator? Urmărește acest videoclip YouTube pe canalul Toprecepty:
Sursa: Youtube
De ce tortul este special
Combinația de semințe de mac, brânză de vaci și prune creează un gust unic care va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Datorită brânzei de vaci și uleiului, tortul este frumos suplu și rămâne proaspăt mai mult timp. Un bonus este pregătirea foarte ușoară, pe care absolut toată lumea se poate descurca.
Ingrediente necesare
Înainte de a începe pregătirea propriu-zisă a rețetei, pregătiți mai întâi toate ingredientele. Veți avea nevoie de 3 ouă, 200 g de zahăr tos, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 cană de brânză de vaci moale, 180 g de ulei, 1 lingură de rom, 200 g de semințe de mac măcinate, 200 g de făină semi-grunjoasă, 1 plic de praf de copt, 1 linguriță de coajă de lămâie, un praf de sare, 1 lingură de unt pentru unt, 1 lingură de făină pentru stropire și 10 prune uscate.
Tort cu mac cu branza de vaci si prune
Mai întâi, bateți cu grijă gălbenușurile crude împreună cu ambele zaharuri într-o spumă. În timp ce amestecați constant, adăugați brânza de vaci, uleiul, romul, semințele de mac, coaja de lămâie și făina amestecate cu praful de copt. Bate albușurile spumă și un praf de sare până se întărește, apoi amestecă-le cu grijă în aluat.
Apoi spălați și sâmburele prunele, dacă sunt mai mari, desfaceți-le. Apoi ungeți cu grijă tava de tort cu unt și stropiți cu făină. Se toarnă jumătate din aluat în el, apoi se întinde uniform prunele în el și se adaugă restul.
Dam prajitura in cuptorul preincalzit la 170°C si coacem aproximativ o ora. Pentru a ști dacă aluatul este copt înăuntru, faceți testul cu scobitoarea. Odata ce prajitura s-a racit, il poti da zahar si servi nu doar cu ceai, ci si cu cafea.
Sfat
Dacă doriți să schimbați gustul prăjiturii, puteți înlocui semințele de mac cu nuci măcinate.
Resurse: www.prozeny.cz, www.varimedoma.cz, www.apetitonline.cz