Obatzter se face în câteva minute – Ireceptář.cz
Când spuneți Bavaria, mulți își amintesc nu numai berea și covrigii tradiționali, ci și Obatzter – o brânză delicioasă răspândită cu un gust distinctiv, care aparține în mod inerent acestor delicatese. Este preparat din brânză moale, unt și condimente, iar atunci când pare simplu, gustul său este absolut unic.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de un camembert sau romadur matur, unt, o ceapă mică, piper dulce, chimen, sare, piper și, eventual, puțină bere până la gust fin. Dacă doriți să decorați răspândirea, arpagicul proaspăt este potrivit.
Video de la Letitcook – Kochkanal cu o rețetă pentru Uită -te la Bavarian Obatzter la YouTube:
Sursa: YouTube
Brânza trebuie să aibă întotdeauna temperatura camerei
Mai întâi, lăsați camembertul la temperatura camerei să se înmoaie, apoi să -l zdrobească cu untul cu o furculiță într -un amestec neted. Adăugați ceapă tocată fin, ardei dulce, chimen și sare și piper după gust.
„Camembert este bogat în aminoacizi, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, promovează funcția vaselor de sânge, a inimii și a musculo -scheletului. Matrița albă pe scoarță este implicată în sinteza melaninei, restabilește microflora intestinală normală și își crește peristaltul.”
Dacă doriți să obțineți o consistență și mai bună, puteți adăuga puțină bere care să ofere răspândiri la finețe și, în același timp, să -și îmbunătățească gustul. În cele din urmă, lăsați -o să se odihnească la frigider pentru o perioadă, astfel încât toate gusturile să fie frumos conectate.
Atașamentul ideal este covrigii crocanti
Obatzter este servit în mod tradițional cu covrigi proaspeți bavarezi, dar are un gust excelent este un este cu pâine obișnuită sau baguetă. Desigur, vă puteți bucura cu bere bine răcită și în compania prietenilor. Indiferent dacă îl pregătiți pentru o seară de seară sau la fel ca o gustare rapidă, cu siguranță nu veți greși.
Sursa: www.youtube.com, www.topreception.cz, www.foodis.decorexpro.com