Ochii lui Sandokan au fost un hit absolut sub socialism – iReceptář.cz
Crăciunul are un farmec aparte. Pe lângă copacul împodobit, mirosul de ace de pin și luminile sclipitoare, mulți dintre noi ne amintim și de tipurile noastre preferate de bomboane. Printre cei care au fost aproape uitați, dar încă rămân în inimile multor familii se numără și ochii lui Sandokan. Această minune necoaptă din vremurile socialismului avea nu numai un aspect fermecător, ci și o pregătire ușoară, datorită căreia putea decora mese în aproape fiecare gospodărie. Ce zici de a reînvia tradiția în acest an și de a adăuga câteva vibrații retro repertoriului tău de vacanță?
În vremurile socialismului, când Crăciunul era adesea asociat cu modestia și creativitatea, dulciurile lui Sandokan erau printre cele mai populare. Ingredientele simple care erau disponibile în aproape fiecare gospodărie au permis crearea unui dulce care evocă și astăzi nostalgie.
Bomboana necoaptă cu un nume exotic a fost un succes nu numai datorită gustului, ci și datorită preparării ușoare. Numele se referă la celebrul erou în serie, care la acea vreme era favoritul aproape tuturor gospodinelor cehe.
„Dacă vrei să încerci bomboane necoapte anul acesta și cauți o rețetă imaginativă care să fie destul de colorată la prima vedere și să înveselească tava cu bomboane, atunci încearcă ochii lui Sandokan”, ne sfătuiește bloggerul Mirusha.
Vezi videoclipul Mariei despre rețeta ochilor lui Sandokan pe YouTube:
Sursa: Youtube
O amintire dulce a trecutului
Deci hai sa ne pregatim. Vom pregăti trei substanțe diferite și linte pentru decor. Pentru prima masa, vom avea nevoie de 125 de grame de grasime topita, 5 linguri de nuca de cocos rasa, 4 linguri de lapte praf sau crema de cafea si 4 linguri de zahar pudra.
A doua masă este formată din 100 de grame de nuci măcinate, 50 de grame de zahăr, 50 de grame de unt moale și puțin rom, ceea ce conferă amestecului un gust și o aromă delicată. Pregătiți a treia masă din 125 de grame de grăsime topită, 50 de grame de cacao, 5 linguri de zahăr pudră și 4 linguri pline de ciocolată sau budincă de vanilie. În final, vom pregăti linte colorată, care va servi drept decor final și va oferi bomboanei un aspect jucăuș.
Vom pregăti mai întâi a doua masă. Amestecați ingredientele cu grijă și păstrați amestecul la frigider pentru o vreme, astfel încât să se întărească și să fie mai ușor de lucrat. Între timp, putem aborda mai întâi problema. Se amestecă toate ingredientele, astfel încât să se formeze un amestec neted și uniform. Cu o linguriță, turnați acest amestec în paharele de hârtie pregătite. Cantitatea ar trebui să fie de aproximativ o linguriță și jumătate pentru fiecare cupcake.
Imediat ce ceștile sunt umplute cu primul amestec, scoatem al doilea amestec din frigider. Din amestec formam bile mici, pe care le presam usor in chiftelute. Asezam apoi cu grija aceste chiftelute in cupe deasupra primului strat de amestec.
În cele din urmă, ne grăbim la a treia chestiune. Amestecați bine amestecul și, ca și în cazul primului strat, turnați-l cu o linguriță în ceștile de deasupra celui de-al doilea strat. Din nou, aproximativ o linguriță și jumătate este suficientă pentru o cupcake. Încununăm apoi vârful fiecărui desert cu o linte colorată, care conferă bomboanei nu doar un fler vizual, ci și un final dulce și delicat. Ochii lui Sandokan sunt astfel pregătiți și așteaptă să devină vedeta mesei de Crăciun din acest an.
De ce să revenim la rețete retro?
Bomboanele retro precum ochii lui Sandokan nu sunt doar o amintire a trecutului, ci și o modalitate de a aduce liniște și amintiri din vremuri mai simple în lumea ocupată de astăzi. Îl poți pregăti în câteva momente, ceea ce va fi apreciat de oricine își amintește în ultimul moment că lipsește ceva de la masa de Crăciun. În plus, este o activitate ideală de care te poți bucura și cu copiii.
Amintiți-vă că prăjiturile de Crăciun au capacitatea de a conecta generații. Ochii lui Sandokan sunt o modalitate frumoasă de a conecta trecutul cu prezentul. Când copiii își văd părinții pregătind rețete pe care ei înșiși își amintesc din copilărie, sunt încântați să-i ajute.
Sfaturi pentru îmbunătățire
Totuși, vremurile moderne aduc și noi posibilități. Prin urmare, puteți adapta ochii Sandokan la gusturile și ingredientele de astăzi. De exemplu, folosiți ciocolată de mai bună calitate. Nuca de cocos poate fi înlocuită cu nuci zdrobite, migdale sau perle comestibile. Cu acest pas, nu numai că vei păstra caracterul retro al bomboanelor, dar vei adăuga și o notă de originalitate.
Ochii lui Sandokan sunt un exemplu frumos al modului în care rețetele simple pot dura zeci de ani și rămân în continuare populare. Prepararea lor este ușoară, gustul este grozav și aspectul este irezistibil. Pregătește-le de Crăciun anul acesta și vezi cum devin în centrul atenției. Această bucată dulce de bomboane retro poate mulțumi atât cei vechi, cât și noua generație. Și aici se află magia lui.
Sursa: www.youtube.com, www.jenzeny.cz, www.toprecepty.cz