Pastele din 3 ingrediente de la Stanley Tucci sunt masa perfectă pentru leneș – ireceptář.cz
Dacă doriți o delicatesă excelentă pe care o puteți pregăti de la sol, dar nu doriți ceasul la unitatea de bucătărie, puteți începe în siguranță pastele în funcție de rețeta italiană a celebrului actor Stanley Tucci. Nu vei face o greșeală.
Pentru a clarifica – de ce ar trebui să punem la dispoziție sfatul actorului american Sanley Tucci despre bucătăria italiană? Acest bărbat, care este cel mai cunoscut ca un guru de modă de la Runway Nigel din filmul iconic The Devil Wears Prada, se hrănește nu numai ca actor, scenarist și producător, dar și -a lăsat deja marca de neșters ca antreprenor în gastronomie și mare admirator al bucătăriei italiene. El este, de asemenea, autorul mai multor cărți de bucate, iar în Imperiul din spatele sobei își are numele scris în Capital Letters.
Încercați „în Republica Cehă” conform rețetei YouTub de la autorul Chef însărcinată?
Sursa: YouTube
Trei materii prime simple
Conform acestui iubitor al rețetelor italiene, este o opțiune ideală pentru pastele alimentare rapide și ușoare cu unt și brânză Parmigiano Reggiano. „Este o masă care a servit adesea în familiile italiene când cineva nu s -a simțit bine. Dacă ai avut probleme cu stomacul, ai primit Pastina cu unt și brânză ”, a explicat Tucci pentru Allrecipes.
Stele mici, drăguțe
Pregătirea acestui aliment este la fel de simplă ca compoziția sa și este o dovadă că, în simplitate, se ascunde adesea cea mai mare frumusețe. Deci: măsurați cupa clasică a pastelor minuscule. Pastele frumoase sunt cunoscute sub numele de Stella, adică stele mici care ne pot evoca copilăria când mamele le pun în ciorbă. De asemenea, vom avea nevoie de o lingură de unt și 2 linguri de parmezan ras. Apoi doar puțină sare sau piper după gust. Nimic mai mult.
Un sos simplu, dar excelent
Paste (încercați să obțineți o calitate foarte bună, plătește) pur și simplu gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De îndată ce sunt gata, momentul vine la mila de apă, dar ferește -te: nu turna toată apa în chiuvetă, lăsați puțin deoparte. Veți avea totuși nevoie de el.
Acum adăugați untul în paste imediat pentru a se dizolva rapid și, de asemenea, întoarceți puțină apă din gătit – câteva linguri vor fi suficiente. Odată ce acest lucru este gata, adăugați brânză rasă în oală și amestecați totul conștiincios până când se formează un sos cremos frumos. Nu va dura mult timp, nu trebuie să vă faceți griji.
Aromă și servire
Ce acum, care va fi următoarea procedură? Potrivit italienilor și, de asemenea, potrivit lui Stanley Tucci, nu ne așteaptă nicio muncă suplimentară. Munca terminată este doar aromată cu sare, iar oricine dorește poate adăuga și puțin piper. Nimic mai mult, nimic mai puțin. În plus, această mâncare excelentă și digestivă este, de asemenea, atât de simplă.
Adânc în istorie
Mulți dintre noi care ne -am ocupat vreodată de bucătăria italiană seamănă cu o rețetă pentru un actor american, alimente practic identice, numită Fettuccine Alfredo. Este adevărat, până la urmă, tradiția acestui aliment se întoarce la Roma din secolul al XV -lea, deși nu erau stele mici, ci macarone.
Alfredo Food a fost faimos
Forma actuală și, de asemenea, numele acestui fel de mâncare i -au oferit bucătarului Alfredo di Lelio la începutul secolului XX. Conform unor rapoarte, Alfredo a gătit pastele în lapte pentru a avea un gust și mai bun și mai fin. Putem încerca, dar apa în acest caz este suficientă. Și nu uitați că italienii, cu siguranță, nu economisesc pe sare pe care le adaugă în apă pentru gătirea pastelor. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sărare, pastele se pot descurca jucăuș.
Surse: www.allcipes.com, en.wikipedia.org, proaspăt.iprima.cz