Podšálek servit pentru cafea are o utilizare foarte specifică, nu este doar să stai o lingură – ireceptář.cz

De ce este Podšálek?

Deși multe familii nu mai sunt purtate, Podšálek este servirea potrivită de cafea și ceai. Pe Podšálek aparține din nou unei cupe frumoase, care nu este o pictură imensă, ci mai degrabă o bucată subtilă de porțelan aproximativ un volum de 100 până la 250 ml.

Dar Podšálek nu este doar o piesă inutilă. Practic are o funcție de tavă. Pune -l pe ea, lămâie folosită, pungă de zahăr sau lingură umedă. Datorită acestei farfurii mici, veți preveni petele de la picăturile băuturii de pe masă sau de pe față. În plus, farfuria este semnificativ mai rece decât o cană cu o băutură fierbinte și o puteți ține în mod convenabil. Cu toate acestea, farfuria are o altă funcție.

Și acum utilizarea neașteptată. Ce ai spune dacă cineva ar turna o mică cafea de la o ceașcă la farfurie în timp ce vizita o cafenea și ar începe să sorbe băutura așa? Probabil că ți -ai zgâria puțin ochii și te -ai gândi ceva la lipsă.

Cu toate acestea, pe măsură ce trece un mare faux cum ar putea părea la prima vedere, nu este. Astăzi, în acest fel, nimeni nu bea cu adevărat în restaurante și cafenele sau săli de ceai, dar este o modalitate răspândită de a se răci și de a bea băutura rapid.

Bând din farfurie, dar britanicii au refuzat

Deși oamenii le este adesea rușine de un comportament atât de ciudat al rudelor lor, este o practică foarte veche, care nu numai că a fost semnificativ mai răspândită, dar folosită și în cercurile înalte. Dacă cineva încă bea, nu este practic doar din un anumit punct de vedere, ci și rămășițele moravurilor de la sfârșitul secolului al XVIII -lea și al XIX -lea.

De fapt, are un sens. În trecut, cupele nu aveau urechi, așa că nu era posibil să le ții bine. Sorbirea unei cantități mici de băutură dintr -o ceașcă fierbinte care nu putea fi înțeleasă a fost imposibilă. Și astfel, o băutură mică s -a turnat într -o farfurie și sorbită sau chiar zgomotoasă dintr -o farfurie, care era semnificativ mai profundă și semăna mai degrabă cu o placă.

Deși britanicii au considerat întotdeauna acest mod de a fi inadecvat, americanii au avut o problemă minoră cu un astfel de comportament. Există chiar și o poveste pe care Jefferson le -a explicat lui Georgi Washington, cum să se răcească și să bea ceai în acest fel. Washingtonul cu mâna mâinii sale a fost în comparație cu rezolvarea problemei cu cele mai înalte instituții de stat, spunând că „încă mai revarsăm legislație de la Camera Deputaților la farfurii senatorului pentru a o răci”.

Deși acest mod de a consuma băuturi a fost deja abandonat în societate și, probabil, o viziune britanică cultivată a predominat faptul că, în acest fel, ceaiul sau cafeaua ar trebui să fie în stare de ebrietate. Cu toate acestea, practica a persistat în multe țări. Indienii beau uneori din farfurie, dar și lituanieni, irlandezi, ruși sau suedezi. Etiopienii se bucură de cafea în acest fel, ca o doamnă ale cărei mâini puteți vedea în imaginea din titlu.

Surse: wytv.com, blog.lacolombe.com, cafea.stacxchange.com