Poți tricota acest brad de Crăciun chiar dacă ești stângaci. Rețetă și instrucțiuni pentru toată lumea! – iReceptář.cz

Atmosfera de Crăciun se apropie încet, și odată cu ea și gustul pentru copt tradițional acasă. Crăciunul, care miroase a unt și vanilie, este unul dintre cele mai îndrăgite simboluri ale sărbătorilor. Probabil că îl aștepți cu nerăbdare în fiecare an, dar nu ai îndrăznit niciodată să-l coaci singur. Nu trebuie să vă faceți griji! Oricine o poate face cu adevărat, chiar dacă crede că are ambele mâini stângi. Doar urmați procedura simplă și lăsați-vă ghidat pas cu pas.

Pentru un videoclip de la Srdce z jęrabin cu instrucțiuni despre cum să tricotați un brad de Crăciun din șase fire, consultați YouTube:

Povestea începe cu aluatul

Pregatirea Craciunului incepe cu aluatul, care trebuie sa fie pufos si moale. Luați niște lapte călduț și amestecați drojdia cu puțin zahăr în ea. De îndată ce amestecul începe să facă spumă, știi că ai terminat drojdia. Se toarnă făină simplă într-un castron mare, se adaugă zahăr, un praf de sare, zahăr vanilat și ouă. Turnați untul topit în amestec și adăugați drojdia. Începeți să frământați aluatul cu mâinile până devine neted și elastic. Poate dura până la zece minute, dar acest pas va asigura că Crăciunul rezultat va fi pufos și moale.

Cand aluatul este gata, se lasa sa se odihneasca intr-un loc caldut. Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați aluatului timp să crească. Acest proces poate dura o oră sau două, în funcție de temperatura camerei. Odată ce aluatul și-a dublat volumul, știi că ești pe drumul cel bun.

„Aluatul de Crăciun îl poți face ușor chiar și cu o zi înainte să vrei să-l coaci. Aluatul, bine acoperit cu folie alimentară, îl pui la frigider și îl lași să crească în liniște toată noaptea. Dimineața, doar îl tricotezi în formă de Crăciun, lasă-l să crească și coace”, spune cofetarul preferat Josef Maršálek.

Arta de a tricota

Acum vine un moment care inspiră adesea respect – tricotarea cadourilor de Crăciun. Nu trebuie să vă faceți griji. Împărțiți aluatul în șase bucăți de dimensiuni egale și întindeți câte o șuviță din fiecare. Dacă tricotarea din șase fire vi se pare prea complicată, puteți începe cu patru. Principalul lucru este să nu-ți fie frică. Întindeți șuvițele pe blatul de lucru și începeți întotdeauna să traversați cele mai exterioare peste mijloc. După ce ați ajuns la capăt, legați toate șuvițele împreună și mutați cu grijă bradul pe tava de copt.

Dacă ți se pare că Crăciunul nu este perfect, nu dispera. Gătitul acasă ar trebui să fie distractiv. Magia constă tocmai în acea imperfecțiune care o face unică.

Coacetul îți face casa parfumată

Ungeți bradul de Crăciun cu un ou bătut înainte de a-l introduce la cuptor. Puteți adăuga migdale feliate la suprafață, care vor dobândi o frumoasă culoare aurie în timpul coacerii. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți tortul de Crăciun pentru aproximativ 30 până la 40 de minute. Dacă pare că se rumenește prea repede, acoperiți-l cu folie. Un tort de Crăciun copt corespunzător are o crustă crocantă și un interior moale.

Cand o scoti din cuptor, lasa-l sa se raceasca pentru a nu se destrama cand il tai. Și apoi bucurați-vă de prima bucată cu o cană de ceai fierbinte sau cacao.

O tradiție care unește

Pregătirea pentru Crăciun nu înseamnă doar coacere, ci și crearea de amintiri. Fie că îl coaceți singur sau cu familia, este o tradiție frumoasă care aduce bucurie și liniște zilelor agitate de dinainte de Crăciun. Un brad de Crăciun pe masă simbolizează abundența și fericirea, iar aroma lui îți poate transforma casa într-un loc plin de bunăstare. Așa că încearcă și anul acesta. Vei vedea că chiar și cu un minim de experiență rezultatul poate fi uimitor.

Sursa: www.youtube.com, www.kucharkaprodceru.cz, www.marsalkovo.cz