Potrivit unui nutriționist, ar trebui să evitați aceste supe atunci când răcești – iReceptář.cz

Nu există supă ca supa

Ești și tu un iubitor de supă? Îi iubești pe toată lumea și nu ratezi ocazia de a încerca o supă pe care nu o cunoști încă? Supele nu sunt doar alimente de care ne bucurăm pentru gustul lor, dar se încălzesc minunat și rapid iarna. În plus, aceste feluri de mâncare sunt potrivite și în timpul bolii.

Probabil ghiciți că supa de pui sau mai degrabă supa tare de pui este recomandată în timpul bolii. Puteți vedea cum să pregătiți o supă plină de carne în această postare de pe canalul de YouTube Pregnant Chef.

Cioroanele de pasăre și carne vă vor pune pe picioare

Bea niște supă, te va readuce pe picioare! Dar acest lucru se aplică tuturor supelor? Nu degeaba se recomandă bulionul de pui, care este ușor, conține puține grăsimi și poate conține și legume. Doar o astfel de supă nu împovărează sistemul digestiv într-un moment în care organismul încearcă să facă față bolii.

Tradiția consumului de bulion de pui ca suport pentru boli și răceli se spune că datează încă din î.Hr. și era cu siguranță cunoscută atunci în China, dar și în Roma antică. Cioroanele ușoare, care sunt pline de aromă, vor ajuta împotriva deshidratării, care este tipică în timpul bolii, iar aroma blândă a cărnii ajută la susținerea poftei de mâncare și astfel aportul de alți nutrienți.

Cu toate acestea, bulionul de pui este mai frecvent în zilele noastre. Puiul este rareori disponibil și, de asemenea, durează mai mult pentru gătit. Pe de altă parte, tipul de bulion nu contează atât de mult. În general, supele de carne nu sunt doar gustoase și hrănitoare, ci și ușor de digerat. Asta este important.

Ce supe să evitați în timpul bolii?

Multe alte supe nu sunt recomandate tocmai din cauza încărcăturii excesive din boală. De exemplu, acestea sunt cele a căror componentă principală este leguminoasele. Deși fasolea, mazărea și lintea sunt o alegere excelentă și, de asemenea, un ingredient foarte sănătos, ele pot provoca disconfort inutil în timpul bolii. Prin urmare, este mai bine să păstrați supele de leguminoase pentru când sunteți în formă.

La fel este și cu supele picante și puternic condimentate. Da, multe dintre aceste condimente au efecte antiinflamatoare și de stimulare a sistemului imunitar, dar alimentele prea picante promovează producția de mucus, iar acest lucru poate înrăutăți lucrurile în timpul bolii. Deși o astfel de supă te-ar încălzi cu adevărat, iritația stomacului este inutilă și de-a dreptul nedorită în timpul bolii. În plus, supele cremoase și cele care conțin o cantitate mai mare de grăsime susțin și producția de mucus. Ai grijă la ei!

Ce zici de supa dintr-o pungă? Supele instant in pliculete te pot surprinde placut prin gustul lor si te pot incalzi cand esti racit, dar contin multa sare. Acest lucru reprezintă din nou o povară pentru multe organe și, în plus, duce la deshidratare, pe care de obicei o suferim deja în timpul bolii. Prin urmare, fiți foarte atenți la supele instant și, dacă este posibil, faceți un stoc simplu de carne sau legume.

Surse: shefinds.com, theconversation.com