Prăjitură cu cremă festivă pentru ceaiul de după-amiază – simplu, moale, rapid – iReceptář.cz
Ai o sărbătoare în familie sau o întâlnire cu prieteni importanți și vrei să îi răsfeți cu un desert excelent? Soluția ideală este o prăjitură cu cremă, care merge nu doar cu ceai, ci și cu cafea bună!
Extinde-ți repertoriul de dulciuri cu o prăjitură care nu este doar frumoasă la vedere, ci și irezistibil de moale și pufoasă. Încercați prăjitura cu frișcă, care este simplă și poate fi preparată cu ușurință chiar și de un începător complet în bucătărie. Vei vedea că vei primi ovație în picioare sută la sută!
Vrei să știi rețeta pentru prăjitura simplă cu cremă a mamei tale după Roman Paulus? Urmărește un videoclip interesant de pe YouTube pe canalul Lidl Kitchen:
Sursa: Youtube
Tort pufos cu gust delicat
Simbolul mesei de sărbători este cu siguranță tortul. Există nenumărate rețete pentru acest desert, iar fiecare familie are întotdeauna un favorit, care este adesea transmis din generație în generație. Dar de ce să nu încerci uneori ceva nou?!
Este important pentru aluatul foietaj ca acesta să fie literalmente pufos ca o plapumă și, mai presus de toate, nu trebuie să fie un aluat uscat și sufocant. Și exact asta nu ți se va întâmpla cu prăjitura cu frișcă, care înlocuiește de fapt folosirea grăsimii. Deci nu vei avea nevoie de unt sau de orice fel de ulei. Cum se prepară exact un tort cu frișcă și cum se procedează pas cu pas?
Ingrediente necesare
Înainte de a începe lucrul, pregătiți toate ingredientele necesare. Pentru această rețetă veți avea nevoie de 1/4 l de smântână pentru frișcă, 4 până la 5 ouă, 500 g de făină semi-grunjoasă, 1 praf de copt, 150 g zahăr tos, o lingură de stafide, puțină grăsime și făină de periat. si tapetam forma si 1 zahar vanilat pentru stropirea finala
Tort festiv cu frisca
Începeți prin a sparge ouăle și a separa gălbenușurile și albușurile separat. Puneți gălbenușurile într-un bol, stropiți cu zahăr și ștergeți bine ambele ingrediente sau bateți-le într-o spumă fină. Adaugati apoi stafidele, smantana si faina pe care le-ati amestecat in prealabil cu praful de copt. Apoi, bateți zăpada tare din albușuri și amestecați-o cu grijă în aluat.
Pregătirea matriței
In acest moment ungeti cu grija tava de tort cu grasimea aleasa, puteti folosi unt sau untura. Lubrifiați bine fiecare pliu. Il putem stropi nu doar cu faina grunjoasa, ci si cu pesmet sau nuca de cocos. Datorită acestui lucru, vei putea scoate tortul mai bine în final.
Faza de coacere
Turnați aluatul finit în forma astfel pregătită și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 °C pentru aproximativ 30 până la 45 de minute.
Verificați cu un băț
Vă puteți da seama dacă prăjitura este copt perfect datorită testului stick-ului. Introduceți-l cu grijă cât este încă în formă în tava de tort și apoi trageți-l cu o mișcare lentă. Scoaterea din aluat trebuie să rămână complet curată și uscată.
Cum să răsturnești o prăjitură
Fă-ți timp pentru a scoate tortul din formă! L-ați putea rupe sau deforma în mod inutil. Este mai bine să-l lași să se răcească timp de 5 până la 10 minute. Tortul va avea șansa să se desprindă ușor de pereții formei și va aluneca aproape de la sine. Apoi bateți forma cu o farfurie și întoarceți-le pe amândouă în același timp.
Editare finală
Stropiți tortul copt cu zahăr vanilat după ce l-ați întors, de preferință pe o tavă festivă pe picior. De asemenea, o poți acoperi cu ciocolată sau alt topping, după opțiuni și gust.
Un sfat final
Aceasta reteta este foarte variabila, asa ca puteti imbunatati prajitura si cu alte arome. Stafidele pot fi înmuiate în prealabil în, de exemplu, rom sau whisky, sau le puteți înlocui cu o mână de nuci tocate sau fructe confiate. Cu siguranță nu există limite pentru imaginație!
Resurse: www.regionchodsko.cz, www.happyjakdvagrepy.cz, www.dveholkyzkuchyne.cz