Problemă în plus crocană în cincisprezece minute – Ireceptář.cz
Clătitele de cartofi nu sunt un clasic complet pe care majoritatea dintre noi îl conectăm cu micul dejun de weekend de familie, așa că va ajunge la timpul să le includă în repertoriul lor. În mod tradițional, este prăjit într -o tigaie, dar dacă doriți să accelerați pregătirea lor și, în același timp, îi faceți puțin mai sănătoși, alegerea ideală este să folosiți o friteuză cu aer cald. Această clătite pregătite sunt crocante, ușoare și terminate în câteva minute.
Pregătirea acestui mic dejun este foarte simplă. Începem prin a grăbi cartofii fin și a smulge din excesul de apă. Acest pas este important, deoarece cu cât scoatem mai multă apă din cartofi, cu atât vor fi clătitele mai crocante. Apoi, adăugați făină, ouă, sare și piper în cartofii stoarși ras. Amestecați totul într -un amestec neted, care va fi bine format în prăjituri.
La videoclipulgust.com.au cât de ușor să faci clătite de cartofi într -o prăjire cu aer cald, priviți pe YouTube:
Sursa: YouTube
Copt într -un sfert de oră
Odată ce amestecul este pregătit, facem mici clătite, care sunt așezate treptat într -o friteuze adâncă cu aer cald preîncălzit. Setați temperatura la 180 ° C și coaceți aproximativ 10 până la 12 minute. În timpul coacerii, este bine să întoarceți clătitele o dată să ciugulească uniform și să obțineți o culoare aurie frumoasă.
Această metodă de pregătire a clătitelor are mai multe avantaje. Nu numai că sunt gata rapid, dar datorită utilizării aerului cald în loc de ulei sunt mai sănătoși decât versiunea clasică prăjită.
Avantaje de preparare fără petrol
„Alimentele prăjite au încă un dezavantaj dacă prăjim grăsimile animale, astfel încât există o creștere a acizilor transmastici atât de numiți în dietă, iar acizii transmaci sunt foarte legați de ateroscleroza vaselor de sânge, adică piatra de temelie a arterelor pentru a o numi expresia cehă. Un aspect pentru sănătate nu este o alegere bună.” Kateřina Cajthamlová.
Se potrivește frumos pentru diferite scufundări, atât iaurt, cât și ierburi proaspete. Dar le puteți servi și ca un atașament de carne sau este doar o seară tăcută la televizor.
Sursa: ,,,,,