Puneți doar această aromă ieftină – ireceptář.cz

Aveți pâine proaspătă (sau rulouri) pentru micul dejun este o delicatesă! Dar are un cârlig – patiseria durează cât mai mult posibil, apoi începe să se întărească și să „gumeze”. Dar? „Durabilitatea patiseriei depinde de compoziția sa. Dacă primiți o pâine de făină de grâu, fiți conștienți că este doar o bucurie pe termen scurt care se va bucura de câteva ore. Acestea au o durabilitate mai mare de pâine de aluat sau de secară, care nu își pierd umiditatea naturală și sunt gustoase chiar și după câteva zile de depozitare ”, recomandă Maestrul de brutărie.

Autorul videoclipului, Motiv în cuptor, vă va arăta cum să mențineți patiseria să dureze mult. Mai multe pe YouTube.com.

O cârpă sau geantă de pânză

Indiferent de alternativă pe care o alegeți, ar trebui să scăpați de prostul obicei de a păstra pâinea (sau rulourile) în pungi de microtene. În acest „costum de plastic”, patiseria nu poate „respira”. Prin urmare, se întâmplă ca „zgumovit” și mai devreme sau mai târziu mucegaiul să apară pe suprafața sa. „Prin urmare, este mai bine să stocați pâinea într -o cârpă de pânză și o pâine bine inventată. Drept urmare, chiar și trei -patru zile pot rămâne suple ”, recomandă expertul, adăugând că astăzi este o alternativă mai bună la o cârpă dintr -o pungă de pânză care poate fi scoasă cu ușurință cu un cordon.

Un truc cu un cub de zahăr

Un alt truc atunci când depozitați pâine sau rulouri este un cub de zahăr. „Adăugați doar doi cuburi de zahăr la pâine și ați avut grijă. Patiseria va rămâne proaspătă mai mult timp ”, spune cititorul nostru Ludmila, care„ părea ”acest truc de la mama ei. Potrivit acesteia, zahărul absoarbe perfect umiditatea care provoacă întărirea și modelarea pâinii. Asigurați -vă că îl înlocuiți continuu. Mai ales dacă observați că cubul s -a înmuiat sau chiar se sfărâmă!

Pentru biscuiți – un măr feliat

Dar aveți grijă, există cazul opus! „Există aer uscat în apartamentele supraîncălzite. Acest lucru provoacă întărirea rapidă a pâinii. Pentru a întârzia acest „Armagedon de patiserie” cât mai mult posibil, încercați să adăugați un măr feliat la pâine. Fructele vor oferi aerului puțin umiditate, iar patiseria își va păstra supletul ”, recomandă a doua dintre cititori, doamna Petra de la Domažlice, care tocmai a salvat mărul în pâine. De atunci, acest ritual a ținut și nu regretă! Alți vecini din blocul de apartamente îi copiază și stilul. Și pentru toată satisfacția.

Surse: https://www.nkz.cz, https://receptovnik.cz