Pungi Ziplock pentru alimente: În aceste cazuri, nu trebuie să le refolosiți niciodată

Ziplock sau pungile resigilabile pentru alimente sunt ajutoare de neprețuit în fiecare gospodărie. Inchidere usoara care impiedica patrunderea aerului si astfel prelungeste prospetimea alimentelor depozitate. Sunt foarte practice, usor de depozitat si le putem folosi pentru diferite tipuri de alimente – de la legume, carne, pana la biscuiti sau nuci.

Urmărește videoclipul de la crearea YT a canalului Margit. TV – Pungi: O gaură pe piața de alimente naturiste

Carne crudă o singură dată

Dacă reutilizați pungile, riscați să transferați bacterii și alte murdărie care pot contamina alte alimente depozitate în aceste pungi. Acest lucru este valabil mai ales pentru alimentele care sunt predispuse la contaminare, cum ar fi carnea crudă, peștele sau fructele de mare.

Dacă puneți carne crudă într-o pungă o dată, riscați ca bacterii precum salmonella sau E. coli să rămână în pungă chiar și după ce a fost curățată. Aceste bacterii pot contamina apoi alte alimente, ceea ce poate duce la complicații grave de sănătate. Prin urmare, se aplică regula de bază: dacă utilizați punga pentru carne crudă, nu o refolosi niciodată.

Salivarea

Un alt tip de alimente la care ar trebui să fii atent sunt alimentele grase sau uleioase. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile pot fi absorbite foarte ușor în materialul pungii și, chiar dacă spălați cu grijă punga, grăsimea poate rămâne în continuare în ea.

Acest lucru nu numai că duce la un miros neplăcut, dar poate provoca și râncezirea altor alimente pe care le depozitați în pungă data viitoare. În plus, substanțele grase pot favoriza creșterea bacteriilor și ciupercilor, ceea ce crește din nou riscul de probleme de sănătate.

Miros puternic de mâncare

De asemenea, nu trebuie să reutilizați niciodată pungile dacă depozitați alimente cu mirosuri sau culori puternice, cum ar fi usturoiul, ceapa, turmeric sau boia de ardei. Aceste alimente își pot lăsa urme pe materialul pungii, ceea ce va afecta gustul și mirosul altor alimente. Deși punga poate părea curată după spălare, poate încă purta o aromă care se va transfera apoi la alte alimente.

Cum să menținem funcționalitatea

Dacă decideți să reutilizați pungile, există mai multe modalități de a minimiza riscul de contaminare și de a le menține funcționalitatea. Primul pas este întotdeauna să spălați bine punga. Folosiți apă caldă și un detergent blând pentru a îndepărta reziduurile alimentare. Lăsați punga să se usuce bine, astfel încât să nu creeze condiții umede care sunt ideale pentru creșterea mucegaiului.

Păstrați pungile spălate într-un loc uscat și aerisit pentru a evita reținerea umidității care ar putea favoriza dezvoltarea mucegaiului sau a bacteriilor.

Următorul pas poate fi verificarea uzurii mecanice a pungilor. Înainte de fiecare nouă utilizare, asigurați-vă că geanta nu are crăpături sau fermoar deteriorat, care i-ar putea compromite etanșeitatea. Dacă punga nu se mai etanșează bine, este mai bine să o aruncați, deoarece încetează să-și îndeplinească funcția de a proteja alimentele de umiditate și aer.

Folosirea pungilor de băcănie cu fermoar este fără îndoială practică și ne poate economisi mult timp și spațiu în bucătărie. Cu toate acestea, este important să știți când este oportun să folosiți pungile în mod repetat și când este mai bine să le înlocuiți cu altele noi. Sănătatea trebuie să fie întotdeauna pe primul loc, așa că pungile trebuie verificate în mod regulat și nu ezitați să le aruncați dacă par deteriorate sau contaminate.

Sursa: fajntip.cz