Puteți folosi rom, punch și ouă omletă – iReceptář.cz
Crăciunul – este o atmosferă unică, brad, familie, dar și mâncare bună. Cu greu ne-am putea imagina fără dulciuri și putem adapta acest lucru la preferințele noastre gustative. Îți place ceva puțin interesant? Apoi poți încerca bomboana băută, doar ai grijă ca copiii să nu o mănânce.
Pregătirea fursecurilor de Crăciun beți nu este de obicei atât de complicată și putem începe să le facem chiar înainte de Crăciun, deoarece sunt adesea fursecuri necoapte. Pe scurt, este o rețetă clasică obișnuită la care adaugi câteva picături (sau mai multe, în funcție de starea ta) de alcool. Deodată, biluțele de migdale vor deveni bile de rom. Dar putem folosi și punch, eggnog și alte tipuri de alcool după gust.
Videoclipul de pe YouTube al Annei Balážová oferă și alte dulciuri „beate”:
Sursa: Youtube
Bile de rom
După cum am menționat deja, biluțele de toate felurile sunt dulciuri comune necoapte. Așa că luați, de exemplu, aluatul de bază din pandișpan măcinat, zahăr pudră, cacao și unt, din care ați putea pregăti, de exemplu, corpusuri pentru cuiburi de viespi.
Adăugarea câtorva linguri de rom creează un răsfăț pentru adulți, pe care, în sfârșit, îl puteți înveli în orice potrivit pe care îl puteți găsi în bucătăria Advent după modelare. Poate fi nuci măcinate, migdale, dar și nucă de cocos sau cacao amară. Obțineți mai multe variante posibile dintr-o singură bază.
Dulciuri Linnaeus beți
Îți plac bomboanele Linz și ți-ar plăcea să le duci la un nivel superior, „adult”? Apoi adăugați pur și simplu o lingură de coniac de ou în aluat și procedați în același mod ca pentru coacerea normală. Doar umplutura nu trebuie sa fie fructata, ci si coniac.
Puteți amesteca o cremă netedă de coniac de ou și unt, dacă doriți să fie mai pufoasă, adăugați și niște caș moale. Zaharul se poate lipi destul de bine si direct cu un ou gros, pe care il lasam sa fiarba putin, insa crema va fi o parere sigura pana la urma.
Vom procesa și resturile
Perioada de dinainte de Crăciun aduce de obicei cu ea o abundență de albușuri de ou rămase. Majoritatea rețetelor de dulciuri contează doar cu gălbenușuri și nu știm ce să facem cu restul fiecărui ou. Și așa se creează bezele, sau nucile de cocos. Exact așa putem procesa surplusurile într-o formă pe care nu ar trebui să o oferim copiilor.
Nucile de cocos puțin diferite
Pentru nucile de cocos alcoolice, vom avea nevoie de zapada din albusurile ramase, cantitatea corespunzatoare de nuca de cocos si zahar pudra in acelasi raport pentru a crea o consistenta groasa, un praf de sare, cu care vom bate zapada tare tare.
Și pentru că va fi nucă de cocos cu rom, vom adăuga o lingură-două de rom. Asezam aluatul preparat cu o lingura pe hartie de copt pe o tava de copt si coacem la cuptor timp de un sfert de ora, dupa care il uscam la temperatura minima aproximativ o ora.
Dulciuri rămase
Și acum, fiți atenți – trebuie să fi spart niște bomboane, de exemplu în timpul împodobirii, împrăștierii sau manevrării neîndemânatice în timpul depozitării. Dacă mai ai niște rom, nimic nu se pierde. Tăiați totul în bucăți mici, adăugați puțin rom după cum este necesar, sau alt alcool după imaginația voastră, pregătiți o masă compactă și puteți forma bile, formați forme sau întindeți și tăiați bucăți. Făcut!
Vei încerca un Crăciun puțin diferit?
Dacă te-ai hotărât să încerci un Crăciun adult și ușor beat anul acesta, ai grijă să nu exagerezi. Nu este o mahmureală în acest caz, dar o cantitate mare de alcool ar putea birui literalmente orice alt gust. Deci totul ar trebui savurat cu moderație.
Vestea bună este că alcoolul acționează ca un conservant într-o oarecare măsură, așa că puteți conta pe o perioadă de valabilitate ceva mai mare pentru astfel de bomboane. Cu toate acestea, probabil că nu trebuie să vorbim despre cât durează după preparare. Pentru unele piese le este greu să „trăiască” Revelionul. Atât de fericit și puțin beat!
Surse: www.kupi.cz, www.receptia.cz, www.apetitonline.cz