Secretul ochiului de boi perfect este materiile prime – ireceptář.cz
Nu există un mic dejun mai bun decât un ochi de șurub. Dar cum să o faci perfect? Vă va arăta un bucătar britanic bine cunoscut, cu o sută de restaurante din întreaga lume. Secretul este ascuns în materiile prime și toată lumea o face greșit. Uite.
Dacă aveți nevoie să pregătiți un mic dejun ușor, rapid, dar abundent dimineața, ochiul este oferit. Ouăle îți vor oferi tot ce ai nevoie dimineața. Vă va oferi toate vitaminele, cu excepția vitaminei C proteine ușor digerabile și minerale importante, cum ar fi fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier, sulf și calciu. Pe lângă faptul că vă oferiți nutrienți importanți de dimineață, vă hrăniți perfect stomacul și vă pregătiți rapid. Dar cunoscutul bucătar britanic Gordon Ramsey a împărtășit cum să facă ochiul șurubului perfect. Ai făcut -o tot timpul.
Videoclipul YouTube, deoarece puteți pregăti ouă perfecte în funcție de Gordon Ramsey, poate fi găsit pe canalul de gătit Hexclad:
Sursa: YouTube
Ochi de boi de Gordon Ramsey
Ochiul de boi perfect nu este un concept abstract, toți își imaginează o singură variantă sub el. Și este un alb frumos prăjit, cu gălbenuș de ou lichid. Dar cum faci? În primul rând, puneți o cantitate mică de ulei pe tigaie și încălziți -vă. Apoi puneți puțin unt pe o altă tigaie și lăsați -l să se dizolve. Apoi reduceți flacăra și adăugați sare și piper. Acest lucru va face ca ochiul tău să fie perfect aromat mai târziu. Puneți untul topit cu sare și piper deoparte, veți avea nevoie de el mai târziu.
Acum luați ouăle și agitați -l cât mai mult posibil, în tigaie. Odată ce agitați ouăle, agitați -l puțin în tigaie. Apoi așteptați până când marginile albe încep să se prăjească pentru a crea bule mici pe ele. Dacă vă place micul dejun picant, Gordon Ramsey sugerează adăugați câțiva fulgi de chili la ou. Dar depinde de tine. Și acum există un pas major.
Un mic dejun perfect
Luați o lingură și turnați cu grijă gălbenușul cu un amestec de unt topit, sare și piper. Acest lucru va evidenția gustul oului. În același timp, vă veți asigura că gătește frumos. Și asta este practic totul. După un timp, scoateți ouăle din tigaie și ați terminat. Ochiul cu șuruburi perfecte cu albus de ou prăjit și gălbenuș lichid. Apoi transferați -l pe farfurie și bucurați -vă de ouă cu pâine, pâine sau pâine prăjită. Rețeta pentru un mic dejun perfect este într -adevăr atât de simplă. Poftă bună!
Surse:,