Trebuie să gustați adevărata demicație cu această brânză aromatică – ireceptář.cz
Bucătăria slovacă este plină de mese gustoase și bogate, care se pot încălzi chiar și în cele mai reci zile de iarnă. În plus față de gnocchi bine cunoscut, există adesea un demicat pe mese – o supă groasă și aromată, în care Brynza joacă un rol major. Această brânză tradițională de oaie adaugă nu numai un gust distinctiv, ci și o consistență cremoasă unică.
Demicația este unul dintre felurile de mâncare care nu necesită proceduri complicate sau ingrediente costisitoare. Baza este cartofii, crema și bineînțeles Brynza. Ceapa, usturoiul și untul joacă, de asemenea, un rol important pentru a oferi ciorbei un gust echilibrat. Doar câteva ingrediente de bază și, într -o clipă, veți conjura supă delicioasă care hrănește întreaga familie.
La videoclipul Rețete RBB cu un sfat pentru o privire de demicație excelentă pe YouTube:
Sursa: YouTube
Cum se pregătește un demisiuni
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de o ceapă, doi cartofi mai mari, două cuișoare de usturoi, două linguri de unt, un litru de bulion de legume, 200 ml de cremă și 150 g Brynza. Sarea, ardeiul și ardeii măcinate sunt folosite pentru a aromatiza. Pentru un rezultat perfect, vă recomandăm să serviți cu crutoane crocante sau pâine prăjită.
Mai întâi cojiți cartofii, tăiați -i în cuburi și gătiți în bulion. Între timp, încălziți untul în tigaie și prăjiți ceapa fin tocată. Adăugați usturoiul zdrobit și lăsați -l scurt.
Când cartofii sunt moi, amestecați -le cu un bulion pentru a crea o bază netedă. Adăugați ceapa prăjită cu usturoi, amestecați în cremă și zdrobiți în sfârșit Brynza, care este frumos topit în supă fierbinte. Condimentează după cum este necesar și servește cu crutoane crocante.
„Într -un gram de Brynza am numărat până la zeci de trilioane de bacterii benefice de fermentare lactică. Nu am întâlnit un rezultat atât de plăcut în alte alimente fermentate. Putem spune că în Brynza există de mii de ori mai multe bacterii de fermentare lactică decât în iaurturile grecești și de un milion de ori mai mult decât în usturoi ”, Hana Hoffmannová, de la Dtest, comentarii cu privire la rezultatele examenului microbiologic.
Mâncare ideală pentru zilele reci
Demicația este o dovadă că IZ a mai multor ingrediente obișnuite poate fi conjugată cu mâncare delicioasă și saturată. Pregătirea sa este rapidă și nedorită, astfel încât să vă puteți bucura în orice moment al iernii.
Sursa: www.youtube.com, www.fresh.iprima.cz, www.vitalia.cz