Truc eficient și simplu pentru a preveni umezirea și înfiorarea de sare – ireceptář.cz

Bulgări de sare nu vor fi, vă rog

Sarea și zahărul sunt două ingrediente care lipsesc în orice bucătărie. Cristalele fine ale acestor două alimente sunt pur și simplu interschimbabile, iar tu sau cineva din jurul tău și cineva din jurul tău ai sărat sau vulnerabil la ouăle scramble.

Finețea sării și a zahărului este foarte importantă în gătit, așa că alegem sare grosieră sau zahăr glazurat în funcție de ceea ce planificăm cu ei. Uneori, însă, munca complică bulgărele.

Ce să adaugi la sare, astfel încât să nu ajungă și să nu joci? Acest lucru vă va spune, de asemenea, această postare scurtă de pe canalul YouTube Wikihow.

Se toarnă în orez de sare sau amidon

Sarea este peste aur sau este necesară pentru a pregăti aproape toate mesele. Chiar și un basm despre regele neînțelept a arătat că sărbătorile dulci în care nu avem nevoie de sare, cu siguranță nu vor îndeplini așteptările și nu vor înlocui alte feluri de mâncare. Trebuie să fie liber pentru a fi ușor de utilizat.

În special sarea depozitată în Saltics suferă, se formează bulgări și găurile unui filtru fin sunt înfundate pentru a scufunda cristalele de sare. Se datorează în principal umidității.

Sarea este capabilă să absoarbă o cantitate mare de umiditate. Drept urmare, cristalele individuale sunt lipite și se formează bulgări. Pentru a nu face acest lucru, puteți adăuga alte ingrediente la sare care vor absorbi excesul de umiditate din sare.

Este ingredientul clasic care este orez alb necoapte, care este suficient pentru a se amesteca în sare. Cu siguranță ați întâlnit deja această soluție la problemă. Este un mod larg răspândit, și mai ales funcțional atât în ​​case, cantine sau restaurante. Orezul alb nu strică impresia, chiar dacă sarea este vizibilă.

Puteți adăuga puțin amidon de porumb în sare până acum, ceea ce menține sarea mai lungă în uscat și nu afectează gustul. Dar există o altă soluție.

Aveți un pachet ascuns de silice cu gel?

O altă posibilitate este să folosiți un gel sau pungi, care sunt concepute pentru a menține alimentele, dar și îmbrăcăminte sau încălțăminte în uscat. De exemplu, silica gelul este într -un pachet de adidași noi, dar inclus și într -o pungă cu hârtie verde de sushi din alge. De asemenea, este foarte sensibil la umiditate.

Cu toate acestea, pachetele de silicagel nu sunt potrivite pentru sare și nu turnați conținutul pungii în mâncare! Dar le puteți pune pe fundul dulapului unde sunt păstrate sare și zahăr. În mod alternativ, este posibil să lipiți geanta pe capacul borcanului în care depozitați sarea. Dar cu siguranță ar trebui să fiți siguri că conținutul sacului nu ajunge la mâncare. Pentru a fi sigur, îl puteți pune într -o pungă de organza sau lenjerie care sunt respirabile, dar solide.

Pentru a evita sarea, asigurați -vă că sarea sau recipientul cu sare nu expuneți aburul de apă în timpul gătitului sau alimentelor aromate. Este o umiditate atât de aerisită, încât în ​​curând sigilează găurile de sare și sare liberă într -un borcan se transformă în bulgări cu lipire foarte tare.

Surse: Food.ndtv.com, Epicurious.com